이것은 풍미와 함께로드 flavorful 생선 케밥을 준비하는 좋은 간단 방법입니다. 전채로 전채 요리하거나 야채를 얹은 밥 위에 드십시오. 케밥 만드는 데 꼬챙이가 필요합니다.
필요한 것
- 1 1/2 파운드 / 700g 흰색
- 생선 살
- 1 컵 / 240 mL 붉은 파 (다진 것)
- 1/3 컵 / 80mL 올리브 오일
- 2 큰 스푼 / 30 mL
- 실란트로 (잘게 썬 것)
- 3 큰 스푼 / 45 ML 레몬 주스
- 1 티스푼 / 5 mL 파프리카
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 심황
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 칠리 파우더
- 마늘 2 정향 (다진)
그것을 만드는 방법
1. 물고기를 1 인치 사각형으로 자릅니다. 다시 봉할 수있는 비닐 봉투에 넣으십시오. 작은 그릇에 남은 재료를 넣으십시오. 물고기에 추가하십시오. 철저히 섞어 봉지를 봉쇄하고 30 분 동안 냉장고에 담근다.
2. 그릴을 예열하십시오. 가방에서 물고기를 제거하고 마리 네드를 폐기하십시오. 꼬챙이에 생선을 채 웁니다. 나무로되는 꼬치를 사용하는 경우에, 물고기를 실을 꿰기 전에 적어도 1 시간 동안 그들을 물에서 적시 게 확인하십시오.
3. 생선 케밥을 그릴에 놓고 10 분 동안 중간 정도의 열을 가해 가끔 요리하십시오. 물고기가 145-150 화씨 온도의 내부 온도에 도달하면, 그릴에서 제거하고 봉사하십시오.