생 코코넛과 생강 (또는 태국 갈란 젤이 있다면 찾을 수 있음), 라임 쥬스, 카레 가루, 실란트와 칠리 등을 포함한 어린 코코넛과 태국 향신료로 만든 코코넛 스프 제조법.
원하는만큼 채소를 채 웁니다. 아마도 일부 그린이나 아기 옥수수가 났을 것입니다. 그리고 당연히, 칠리 페퍼를 쌓아서 당신이 좋아하는 것처럼이 원시 타이어 코코넛 수프를 매운 것으로 만들 수 있습니다!
이것은 채식주의 자, 채식주의 자 및 글루텐 자유로운 원시 비건 채식 조리법입니다.
또한보십시오 : 젊은 코코넛을 여는 방법
필요한 것
- 1
- 어린 코코넛
- 다진 마늘 4 개
- 2 tsp. 신선한 생강 (다진 또는 galangal)
- 3 큰술 라임 쥬스
- 2 tsp. 올리브유 (
- 차가운 누르면 , 또는 대마 또는 아마 오일)
- 1 tsp. 카레 가루
- 중간 토마토 1 개
- 1/4 tsp. 소금
- 1/2 tsp. 신선한 칠리 고추 (다진 또는 맛에, 나는 카이엔 고추를 사용했다)
- 2 큰술 신선한 실란트로 (다진)
- 선택 사항 : 피망 (diced)
- 선택 사항 : 체리 토마토 (다진 것)
- 선택 사항 : 버섯 (얇게 썬 것)
그것을 만드는 방법
코코넛을 열고 물을 믹서기로 배출하십시오. 고기를 긁어 내고 믹서기에 넣으십시오.마늘, 생강 또는 galangal, 라임 쥬스, 기름, 카레 가루, 토마토, 소금과 칠리를 추가하십시오. 부드럽고 크림처럼 보일 때까지 혼합하십시오. 맛에 조미료를 조정하십시오.
실란트로가 잘게 썰 때까지 실란트로와 맥박을 더합니다.
서빙 용기에 붓고 원하는 다진 채소를 추가하십시오 : 피망, 토마토 및 얇게 썰어 진 버섯은 잘 작동합니다.
이 원시 코코넛 수프는 맛을 낼 수 있도록 몇 시간 동안 냉장고에서 차가울 기회가있는 후에 잘 작동합니다. 그러나 오일과 코코넛 물이 분리되는 경향이 있으므로 서빙하기 전에 잘 교반해야합니다.
생식 태국 코코넛 스프를 즐기십시오! 얌!
더 쉽고 건강한 (그리고 무료!) 생식 스프 요리법을 찾으려면 아래로 스크롤하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 880 |
| 총 지방 | 72 g |
| 포화 지방 | 60 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 353 mg |
| 탄수화물 | 62 g |
| 식이 섬유 | 22 g |
| 단백질 | 13 g |