Phylloxera는 거의 미세한 뿌리 털이나 진딧물이며, 주로 Vitis vinifera grapevines의 뿌리를 공격합니다. 진딧물이 토마토 식물의 줄기와 잎을 공격하는 것과 같은 방식으로 혈관을 뚫고 식물의 수액을 빨아들입니다. 일단 phylloxera louse에 감염되면 포도밭의 뿌리 체계가 심각하게 손상되어 식물이 포도 나무를 유지하기 위해 필요한 물과 영양소를 흡수하기 어려워집니다.
최종 필록 사 결과는 포도 나무가 자라고있는 토양 구조의 유형에 따라 다소 달라집니다. 점토질 토양과 포도 나무가 토스트 일 가능성이 높습니다. 모래 토양과 덩굴은 phylloxera 버그가 번창하기에 적당한 환경과 배수가 잘 안되기 때문에 phylloxera 침입에서 살아남을 수있는 기회를 제공합니다.
비애는 Phylloxera인가?
1800 년대 중반에서 후반에, phylloxera의 침입은 대륙의 포도 품종 중 상상도 할 수없는 3 분의 2를 파괴하면서 프랑스와 대부분의 유럽 전역에서 전염병이되었습니다. 와인 생산자들의 세대는 가출을 진압하려는 적극적인 시도에서 가보 덩굴을 찢어서 탔다. 공황 상태에 놓여 있고 해결책은 멀리 찾고있었습니다. 아이러니 컬하게도 유럽의 황폐화에 대한 초기 원인과 궁극적 인 해결책은 모두 북미에서 나왔습니다. 중요한 조사 후에, 미국 원주민 덩굴이 벌레의 공격에 내성이 있었음에도 불구하고, phylloxera louse가 미국에서 유래 한 것으로 판명되었다.
이 저항은 결국 유럽의 phylloxera 불황에 실행 가능한 해결책을 제공하기 위해 활용 될 것입니다.
창조적 인 품종
연구자들은 유럽의 포도 나무를 미국의 뿌리 줄기에 접목시킴으로써, 원래의 포도 나무의 유전 물질을 유지하면서 Phylloxera의 가래류가 포도 나무의 뿌리 구조를 먹는 것을 창조적으로 유지할 수 있음을 발견했다.
포도 나무가보다 내성이 강한 뿌리 꼭대기에서 본래의 성격과 품질을 유지하도록함으로써 새로운 세대의 포도 나무가 번성 할 수있게되었습니다. 이 야심 찬 발견은 생산자들로 하여금 전체 포도원을 뜯어 내고 이식 한 포도 나무로 교체하는 엄청난 임무를 수행하게했습니다. 올드 월드 (Old World) 와인 생산자들은 대리 식 루트 시스템에 이식하기 위해 포도 나무를 고를 수밖에 없었습니다. 이로 인해 대륙 전체의 전반적인 질이 향상되었습니다.
Phylloxera의 예기치 않은은 안감
앞으로 100 년이 지나면 지역의 역할이 바뀌게됩니다. 1980 년대에는 캘리포니아의 포도 나무가 강력한 Phylloxera louse의 공격을 받았습니다. 뿌리 줄기 솔루션을 아는 것이 유일한 실행 가능한 선택이었습니다. 생산자는 phylloxera resistant rootstock으로 재분배하는 엄청난 비용을 스스로 보충했습니다. 수십억 달러가 새로운 재배에 투자되면서 캘리포니아 생산자는 효과적으로 리셋 버튼을 누르고 의도를 심었습니다. 포도 품종은 현재 성장하고있는 특정 요구 사항에 도움이되는 기후대와 토양에 심어졌습니다. 실버 안감? 성가신 phylloxera로 인해 와인을 개선하고, 소비자 비용을 낮추며, 지속적인 연구를 진행합니다.