Phyllo 반죽으로 삼각형을 접는 방법

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필로 조각의 한쪽 끝에 채우기를 놓습니다.

많은 인기있는 그리스어 pitakia (작은 채워진 파이)는 녹색과 허브로 만든 tyropitakia, 맛있는 치즈 파이 및 hortopitakia를 포함하여 삼각형으로 만들어집니다. 폴딩 과정을 통해이 사진을 따르십시오.

해동 된 상업용 필로부터 시작하여 날카로운 나이프 또는 가위로 약 3 인치 너비와 12-18 인치 길이의 스트립으로 자르고 좋아하는 충전물을 사용하십시오.

이 파이는 일반적으로 구워 지지만 (튀겨 질 수 있음) 접기 전에 버터 또는 오일로 필로를 닦는 방법에 대한 지침을 따르십시오.

참고 : 이 사진들에서 나는 집에서 만든 철을 사용하고 있지만, 필요한 얇은 부분을 얻기가 어렵 기 때문에 파이에 대한 상용 필로가 더 나은 선택 일 수 있습니다.

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스트립 끝 부분에 삼각형을 만들기 위해 접으십시오.

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끝이 뾰족하고 접히십시오.

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충전물로 모서리를 잡고 반대편으로 접으십시오.

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끝이 뾰족하고 접히십시오.

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충전물로 모서리를 잡고 반대편으로 접으십시오.

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끝이 뾰족하고 접히십시오.

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충전물로 모서리를 잡고 반대편으로 접으십시오.

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스트립 끝 부분에서 마지막 접기를하십시오.

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끝난!