프랑스 양파 스프의 모든 고전적인 풍미를 받아들이고 하나의 주요 퇴폐 샌드위치로 바꾸십시오. 카라멜로 처리 한 양파와 끈적 거리는 양고기를 곁들인이 샌드위치는 스프와 일반 구운 치즈 모두에게 돈을 달릴 수 있습니다.
필요한 것
- 1 개의 대형 노란 양파, 얇게 얇게 썬 것
- 버터 2 큰술
- 올리브 기름 2 큰 술
- 적포도주 2 큰술
- 좋은 빵 4 조각, 당신이 좋아하는 것을 사용할 수 있습니다.
- 메이요 2 큰술
- 얇게 썰은 ½ 파운드의 그뤼 에르 치즈
그것을 만드는 방법
1. 먼저 양파를 캐러멜 처리한다. 프라이팬을 중불로 가열하십시오. 버터 1 큰술을 넣고 녹입니다. 양파를 넣고 요리하고, 양파를 계속 저어주세요. 이 작업에는 약 30 분이 걸릴 수 있습니다. 당신은 균일 한 깊은 황금 갈색 색상을 원한다. 기다릴만한 가치가 있습니다!
2. 양파가 캐러멜을 칠 때 적포도주를 넣고 팬을 데굴 게으십시오. 갈색 비트를 긁어 낸 다음 적어도 절반은 증발 시키십시오. 소금으로 절어 놓고 따로 보관하십시오.
3. 마요네즈로 빵 조각을 털어 내십시오. 메이요 측은 바깥 쪽입니다.
4. 빵 한 조각을 가져다가 마요네즈가없는쪽에 큰 양파를 얹는다. 치즈의 절반을 윗부분에 올려 놓고 다른 빵 조각과 가깝게 만듭니다. 다시, 마요네스 사이드 아웃. 2 개의 샌드위치에 대해 이것을 두 번하십시오.
5. 남은 버터를 프라이팬에 넣고 중불 고온으로 가열합니다. 황금 갈색과 치즈가 녹을 때까지 양쪽을 굽습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1004 년 |
| 총 지방 | 69 g |
| 포화 지방 | 32 g |
| 불포화 지방 | 28 g |
| 콜레스테롤 | 155 mg |
| 나트륨 | 1,662 mg |
| 탄수화물 | 53 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 42 g |