완두콩과 크림 같은 쌀 필라프는 부드러운 쌀과 완두콩, 사우어 크림, 양파를 결합 쉽고 빠른 반찬 요리법입니다. 이것은 쉽게 만들 수 있으며 구운 스테이크 또는 구운 닭고기와 같은 간단한 메인 요리에 좋은 감동을 더합니다.
원하는 경우 흰 쌀 대신 현미 를 사용할 수 있지만 조리 시간은 길어집니다. 현미가 부드러워 지려면 보통 약 35 분이 걸립니다. 당신은 또한 풍미의 변화를 위해 야채 국물 대신에 닭 국물을 사용할 수 있습니다. 다른 허브도이 조리법에서 맛있습니다. 마조람이나 바질을 시험해보십시오.
요리 된 닭고기 , 햄 또는 새우를 접시에 첨가하면이 조리법을 기본 요리로 만들 수 있습니다. 완두콩과 함께 고기를 더해 뜨겁고 뜨겁게 만듭니다.
필요한 것
- 버터 2 큰술
- 1 개의 양파 (잘게 잘린)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 흰 쌀 1-1 / 2 컵
- 식물성 국물 3 컵
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 1/2 찻 숱가락 백리향 (말린)
- 냉동 완두콩 1 컵
- 1/2 컵 사워 크림
- 1/4 컵 파르 메산 치즈 (강판)
그것을 만드는 방법
- 무거운 스튜 냄비에서는, 중간 열에 버터를 녹으십시오. 양파와 마늘을 첨가하십시오; 약 6 분 동안 부드럽게 익히다. 밥을 넣고 2-3 분 동안 저어 버터를 칠하십시오.
- 쌀 혼합물에 국물, 소금, 후추, 백리향을 넣고 끓인다. 쌀이 거의 부드러워 질 때까지 18 분 동안 열을 가리고 덮고 끓으십시오.
- 완두콩을 저으십시오. 완두콩이 뜨겁고 쌀이 부드러워 질 때까지 3-5 분 동안 덮고 요리하십시오. 사워 크림과 치즈를 저어 준다. 팬을 덮고 더위에서 제거하십시오. 쌀 필라프가 5 분 동안 서서 부드럽게 휘젓고 서빙하게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 335 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 24 mg |
| 나트륨 | 438 mg |
| 탄수화물 | 54 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 9 g |