아메리카노는 캄 파리의 특이하고 쓴 맛을 부드럽게 소개합니다. 길고 풍성한 역사가있는 매혹적인 음료이며 James Bond 소설에서 언급 된 첫 번째 칵테일이었습니다. 식사 전에 즐길 수있는 상징적이고 즐거운 식 전주 입니다.
칵테일 제조법 자체는 매우 간단합니다. 당신이해야 할 일은 캄 파리 (Campari)와 달콤한 버몬트 (vermouth)를 얼음 위에 붓고 잔에 탄산 음료를 채우는 것입니다. Campari 칵테일이 얻는 것만 큼 상큼하고 상쾌한 맛이 당신의 입맛을 즐겁게합니다.
그것은 Americano가 모든 사람을위한 것이라고 말하지 않습니다. 맛 프로필은 분명히 캄 파리입니다. 쓴맛은 많은 미국인들의 고유 한 맛과 일치하지 않습니다. 그러나 기회를주고 캄 파리 (Campari )를 즐기기 위해 입맛을 다듬을 수 있다면 아메리카노 (Americano)가 곧 인기가 될 것입니다.
필요한 것
- 캄 파리 1 1/2 온스
- 1 1/2 온스
- 달콤한 버몬트
- 3 온스의 소다수 (또는 유리를 채우기 위해 필요에 따라 클럽 소다)
- 장식 :
- 레몬 트위스트 또는 오렌지 슬라이스
그것을 만드는 방법
- 얼음 조각으로 가득한 구식 유리에 캄 파리 (Campari)와 버몬트 (vermouth)를 부어 넣으십시오.
- 소다로 탑.
- 레몬 트위스트 또는 오렌지 슬라이스로 장식하십시오.
팁 : 하이볼 글래스로 바꾸고 키가 큰 갈증 흡수제를위한 더 많은 클럽 소다를 더하십시오.
아메리카노의 이야기
진정한 클래식 칵테일 인 Americano는 이탈리아 밀라노의 Gaspare Campari 's 바에서 1860 년대에 처음 제공되었습니다. 원래 두 가지 주요 성분의 기원으로 인해 "밀라노 - 토리노"라는 이름이 붙었습니다 : 캄 파리는 밀라노를 가정으로, 달콤한 버몬트는 '버몬트 디 토리노'또는 이탈리아 버몬트라고도합니다.
그 칵테일은 나중에 20 세기에 접어 들면서 금지령 이전에 미국 관광객들 사이에서 인기를 얻었 기 때문에 나중에 바뀌었다.
아메리카노 (Americaano)가 20 년대에 또 다른 유명한 캄 파리 (Diplari) 칵테일을 창안했다는 사실에 주목하는 것도 매력적입니다. Negroni 는 카밀로 네그로 니 백작이 이탈리아 피렌체의 한 카페에서 "진 아메리카노"를 주문했기 때문에 발명되었다고합니다.
제임스 본드와 아메리카노
Ian Fleming도 Americano에 매료 된 것 같습니다. 이것은 Fleming의 첫 번째 007 스파이 소설 인 Casino Royale 에서 James Bond가 주문한 첫 번째 칵테일입니다. 그러나 Vesper Martini (또는 주문한 방식)는 책과 영화에서 Americano를 가리고 있습니다.
그러나 시리즈와 단편 소설에서 약간의 모습을 보였습니다. Fleming은 Bond가 Americano를 즐기는 것이 적절하다고 생각하는 곳을 설명합니다. 그는 "하나는 프랑스 카페에서 진지하게 마실 수 없다"고 밝히며 진, 위스키 및 보드카는 햇볕이 잘 드는 보도에 자리가 없다고 썼다. 이 집회 장소에서 "본드는 항상 같은 일을했습니다 - 아메리카노."
제임스 본드의 마시는 모험에 관한 이야기에 대한 매우 흥미롭고 자세한 설명을 보려면 에릭 펠튼 (Eric Felton)의 책 " How 's Your Drink? : Cocktails, Culture, and Drinking of Art "를 읽어보십시오 .
아마존에서 " How 's Your Drink? "를 구입하십시오.
아메리카노는 얼마나 강합니까?
물론 원하는만큼 소다수로 아메리카노를 먹을 수 있습니다. 이것은 칵테일 의 힘에 영향을 미칩니다. 그러나 총 볼륨이 약 5 온스라고 추산하면이 Campari 칵테일은 부드러운 9 % ABV (18 증명)로 무게가 나간다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 268 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 33 mg |
| 나트륨 | 359 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 13 g |