캐서롤은 1 년 중 언제나 가장 좋습니다. 그들은 일반적으로 제조하기가 쉽고, 남은 음식으로 만들 때 가장 좋으며, 미리 만들어서 나중에 요리 할 수 있으며 많은 사람들이 잘 동결합니다. 하지만 나는 겨울에 그들을 가장 좋아하는 경향이 있습니다. 그들은 수시로 단단하고, 단단한 tucker 이고 수프와 스튜에서 좋은 변화를 만든다.
최고의 캐서 롤에서 각 재료는 재료의 과도한 요리 또는 과소 요리를 피하기 위해 별도로 조리됩니다 (이로 인해 남은 음식이 너무 잘 작동 할 수 있습니다). 베이킹 과정은 모든 것을 가열하고 맛을 섞게합니다. 실제로 요리를하지는 않습니다.
07 년 1 월
구운 마카로니 앤 치즈 : 미국의 전통stuartbur / E + / 게티 이미지 마카로니와 치즈는 제가 가장 좋아하는 식사 중 하나이기 때문에 제가 만들 때 항상 필요한 것 이상을 만들어 반 시간 동안 6 끼의 식사를하는 것이 전혀 나쁘지 않습니다. 이것은 동일한 제조법이지만 두 개의 개별 캐서 롤을 생산하도록 축소되었습니다. 이 방법으로 선물하면 생일 디너 나 기념일에 충분할만큼 멋진 음식을 제공합니다.
07 년 2 월
치킨 포트 파이 : 집에서 요리하기케빈 D 주 나는 로스트 치킨을 좋아하고 닭 냄비 파이를 좋아합니다. 로스트 치킨에 대한 좋은 점은 남은 음식이 훌륭한 파이 파이를 만드는 것입니다. 일반적으로 나는 토요일에 저녁 식사를 위해 닭고기를 구워서, 나머지 닭고기를 사용하여 일요일에 팟 파이를 만든다. 월요일에 우리는 불에 구워진 닭고기의 마지막 음식과 화요일 마지막 냄비 파이를 먹을 것입니다. 그래서 우리는 두 가지의 시간과 노력으로 비용에 4 가지 맛있는 식사를 제공합니다.
03 / 07
참치 캐서롤 : 편안 식품케빈 D 주 참치 캐서롤을위한이 조리법은 내 마음 속에 만발한 또 다른 것입니다. 우리 엄마는 어렸을 때 참치 캐서롤을 만들었지 만 나는 결코 팬이 아니었다. 너무 맛이 좋지는 않았고, 감자 칩을 싫어했다. 그러나이 조리법에는 꽤 전통적이지만 여러 가지 개조가 포함되어 있습니다 (사워 크림, 버섯 크림 대신 골든 버섯 수프, 엑스트라 샤프 체다 치즈).
04 / 07
이탈리아 소시지와 버섯이 포함 된 라자냐케빈 D 주 쉬운 일이지만 라자냐는 여러 단계와 요리가 포함되어 있기 때문에 일종의 번거 로움이 있습니다. 다행히도, 그것은 아름답게 얼어 붙어서 일 년에 약 한 번 만들지 만 적어도 두 번은 즐기십시오. 이 접시를 반으로 자르고 2 층의 플라스틱 포장에 반을 감싼 다음 지퍼가 달린 봉투에 봉인하고 최대 3 개월 동결하십시오. 냉장고에서 해동시키고 중간 정도의 출력에서 전자 레인지로 3 ~ 4 분 동안 가열하십시오.
07 년 5 월
쉬운 Cassoulet : 그들의 베스트에 콩케빈 D 주 Cassoulet은 세계에서 가장 유명한 요리 중 하나이지만 가볍게 찍은 것은 아닙니다. 일부 요리법에는 만드는 데 최대 3 일이 소요됩니다. 특별한 날을위한 노력의 가치가 있지만 일상적인 식사의 자격은 아닙니다. 이 빠르고 쉬운 버전에는 원본의 맛과 깊이가 없지만 필자가 좋아하는 주말 식사 중 하나가되었습니다.
07 년 6 월
치킨 엔 틸라 다스 : 멕시코 클래식케빈 D 주 닭고기 엔칠 라다 (Chicken Enchiladas)는 남은 닭고기 또는 쇠고기 또는 돼지 고기를 사용하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 30 분의 작업과 30 분의 요리가 필요하므로 쉽게 만들 수 없습니다. 내 식료품 저장실에는 항상 양파와 피망과 통조림 토마토 소스가 들어 있는데, 내 향신료 캐비닛에는 일반적으로 칠레 파우더와 커민이 들어 있으며, 일반적으로 냉동실에는 토티야가 있습니다. 그래서 제가해야 할 일은 방향제를 볶고, 칠레 파우더를 첨가하고, 옥수수 빵을 따뜻하게하고, 30 분 동안 베이킹하기 전에 랩을 만드는 것입니다.
07 년 7 월
원 팬 구운 Ziti케빈 D 주 구운 ziti는 오랫동안 내 마음에 드는 것입니다. 만들기 쉽고 맛있기는하지만, 여러 가지 요리를 더럽히는 단점이 있습니다. 그래서 미국의 테스트 키친이 한 냄비 요리법을 특색으로 삼을 때 나는 세심한주의를 기울였다.