체코 어 흑백 쿠키 또는 linecke testo dvoubarevne에 대한이 간편한 조리법은 zavitky (바람개비), sachovnice (바둑판), kolecka s (으)로 만들 수 있습니다. obrouckou (바퀴), rezy ze cytr pruhu (사각형) 및 salam (살라미) 모양.
이 가벼운 달콤한 쿠키는 종종 크리스마스 때 vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) 또는 크리스마스 과자의 일부가 될 때 제공됩니다. 모서리 주변을 조금 둘러 보면서 빛을 비추면 최고로 보입니다. 다음은 흑백 쿠키 사진입니다. 그리고 바둑판을 만드는 방법이 있습니다.
필요한 것
- 버터 8 온스 (2 스틱, 연화)
- 설탕 3/4 컵
- 큰 달걀 1 개
- 1 1/2 찻 숱가락 바닐라
- 2 1/2 컵 밀가루 (다목적)
- 코코아 가루 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 큰 사발에서는 가볍고 푹신 할 때까지 버터와 설탕을 크림으로 만드십시오. 알과 바닐라를 넣고 잘 섞는다. 가루를 첨가하고 매끄러운 반죽으로 일하십시오. 반죽을 반으로 나누고 반죽으로 코코아 가루를 섞으십시오.
- 왁스 칠 또는 양피지 사이에서 즉시 구르지 만 더 많은 스트립을 절단하기 전에 냉장 보관할 수 있습니다.
체커 보드 쿠키의 경우 : 왁스 칠 또는 양피지 사이의 반죽의 각 부분을 1/2 인치 두께의 직사각형으로 굴립니다.
반죽을 평평한 표면에 30 분 정도 냉장 보관하면 쉽게 절단 할 수 있습니다. 각 사각형을 가로로 1/2 인치 폭 스트립으로 자릅니다. 왁스 칠 또는 양피지에 교대로 5 개의 줄무늬를 놓고 서로 닿게하십시오. 그런 다음 첫 번째 레이어 위에 두 번째 레이어를 삽입하고 색상을 번갈아 표시 한 다음 세 번째 레이어를 색상 위에 번갈아 표시합니다 (원하는 경우 네 번째 레이어를 추가 할 수 있음). 플라스틱 랩으로 포장하고 2 ~ 3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 열 오븐 350도. 1 / 4- 인치 쿠키로 슬라이스하고 양피지가 늘어서있는 베이킹 시트 팬에 놓고 10-15 분 구우십시오.
바람 개이 쿠키의 경우 : 왁스 칠 또는 양피지 사이의 반죽의 각 부분을 1 / 8 ~ 1 / 4-inch 직사각형으로 굴립니다. 가볍게 하나의 사각형에 달걀 흰자위를 닦습니다. 대조되는 반죽의 색상 사각형을 위에 놓고 위로 구르십시오. 플라스틱 랩으로 포장하고 2 ~ 3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 열 오븐 350도. 1 / 4- 인치 쿠키로 슬라이스하고 양피지가 늘어서있는 베이킹 시트 팬에 놓고 10-15 분 구우십시오.
휠 쿠키의 경우 : 왁스 칠 또는 양피지에 1 인치 두께의 원통형으로 가볍거나 진한 반죽을 굴립니다. 반투명 색 반죽을 1/4 인치 두께로 펼치십시오. 가볍게 달걀 흰자위로 닦고 반죽의 실린더의 주위에 감싸십시오. 플라스틱 랩으로 포장하고 2 ~ 3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 열 오븐 350도. 1 / 4- 인치 쿠키로 슬라이스하고 양피지가 늘어서있는 베이킹 시트 팬에 놓고 10-15 분 구우십시오.
스퀘어 쿠키의 경우 : 밀가루 또는 양피지 사이의 반죽의 각 부분을 3/4 인치 두께의 직사각형으로 굴립니다.
반죽을 평평한 표면에 30 분 정도 냉장 보관하면 쉽게 절단 할 수 있습니다. 각 직사각형에서 3/4 인치 폭의 2 개의 스트립을 수평으로 자릅니다. 밝은 스트립과 어두운 스트립을 나란히 놓습니다. 가볍게 달걀 흰자위로 닦고 남은 2 개의 스트립을 위에 반대 순서로 놓습니다. 원하는 경우 일부 반죽 (색상 중 하나)을 준비하고 1/4 인치 두께로 구르고 정사각형의 길이를 감싸서 테두리를 만듭니다. 플라스틱 랩으로 포장하고 2 ~ 3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 열 오븐 350도. 1 / 4- 인치 쿠키로 슬라이스하고 양피지가 늘어서있는 베이킹 시트 팬에 놓고 10-15 분 구우십시오.
살라미 쿠키의 경우 : 밝은 반점과 진한 색 반죽의 작은 남은 스크랩을 함께 누르고 2 인치 두께의 실린더로 굴립니다. 플라스틱 랩으로 포장하고 2 ~ 3 시간 동안 냉장 보관하십시오. 열 오븐 350도. 실린더를 1/4 인치 과자로 자르고 양피지에 늘어선 과자 굽는 판에두고 10-15 분 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 65 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 29 mg |
| 나트륨 | 40 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |