냉장고에 화이트 와인을 저장할 수 있습니까?
좋은 와인을 배우고 구입하는 경우, 와인을 저장하는 데 옳고 그른 방법이 있음을 이미 알고있을 것입니다. 적절한 저장 시스템을 만들거나 선택하면 와인이 코와 맛을 유지할 수 있습니다. 그러나 잘못된 선택은 와인을 영구적으로 손상시킬 수 있습니다.
와인 저장을위한 일반적인 팁
포도주 를 일반적 으로 저장하는 법을 배울 때 유의해야 할 몇 가지 원칙이 있습니다. 차갑게 유지하고, 어둡게 유지하고, 그대로 두십시오.
몇 가지 다른 팁 :
- 합리적으로 습한 지역을 목표로하십시오 (가능한 경우 약 70 %).
- 45도 이상 70도 이하의 온도는 피해야합니다.
- 와인에 천연 코르크가 들어 있으면 코르크가 촉촉하게 유지되도록 병을 평평하게 유지하십시오
이러한 모든 규칙은 모든 와인에 적합합니다. 그러나 화이트 와인, 적포도주 , 스파클링 와인 및 강화 와인에 대한 스토리지 요구 사항을 깨기 시작하면 약간 다른 온도 및 지속 시간 사양으로 인해 와인의 성능, 즉 저장 후 저장에 상당한 차이가 발생할 수 있습니다.
화이트 와인 저장에 가장 적합한 온도는?
화이트 와인의 이상적인 보관 온도는 화이트 와인의 권장 섭취 온도 인 48 ° F의 매개 변수 내에서 편리하게 45-50 ° F 온도 범위로 떨어집니다. 그러나 빨간색과 흰색 와인을 함께 보관하는 경우 멋진 55 ° F는 장기 보관을 위해 두 종류의 와인을 충분히 수용 할 수있는 행복한 온도 매개체입니다.
화이트 와인을 냉장고에 보관하는 것이 좋습니까?
일반 냉장고에 화이트 와인을 저장하는 문제는 자주 제기됩니다. 주방 냉장고는 35-38 ° F (표준 와인 냉장고보다 상당히 추운 곳)에서 가장 많이 울립니다. 이 극한의 임시 거북은 활기찬 풍미를 바로 터트 림으로써 위험에 처해 있습니다. 코에 평평한 입맛에 맛이없는 와인을 남깁니다.
일반적인 주방 냉장고는 또한 장치 전체에 일정한 진동을 유발하는 꽤 무거운 모터를 가지고 있습니다. 장기 진동은 논란의 여지가있는 와인의 적입니다.
화이트 와인을 얼마나 오래 보관해야합니까?
대다수의 화이트 와인 (그리고 그 문제에 대한 적포도주)은 2 ~ 3 년 이내에 섭취하도록되어 있습니다. 일반적으로 대부분의 매스 마켓 화이트 와인은 출시 시점에 가장 신선하며 가능한 한 빈티지 년에 가장 가까운 곳에서 가장 잘 열립니다.
내 화이트 와인 저장 장소
와인 저장고는 지난 몇 천년 동안 수많은 문화에 많은 문제를 제기했습니다. 고대 그리스인들은 부패를 피하기 위해 꿀을 첨가했지만 나중에 유럽인들은 브랜디로 와인을 강화했습니다. 이러한 노력은 성공적 이었지만 당연히 와인의 구성과 향이 크게 달라졌습니다.
고맙게도 오늘날 우리는 경제적이고 시원한 지하실에서부터 쉽게 구할 수있는 와인 냉장고 및 기후 조절 식 와인 캐비닛, 그리고 모든 와인 저장고에 이르기까지 와인 저장에 필요한 다양한 옵션을 제공합니다. 와인을 저장하기위한 선택은 예산과 사용 가능한 공간에 달려 있지만, 냉암 소의 기본 저장을 염두에두고 있으면 와인을 제공 할 시간이되면 와인을 알 수 있습니다.