이 소스는 정확히 빛이 아니지만, 과시 할 때 적합합니다. 화이트 소스는 베이컨과 양파 맛을 내며 매끄럽고 부드럽습니다. 아스파라거스와 브뤼셀 콩나물과 같은 야채에 좋습니다.
필요한 것
- 샬롯 1 개
- 4 온스
- 독일어 스펙 베이컨
- 버터 1 큰술
- 밀가루 1 큰술
- 우유 1 컵
- 휘핑 크림 또는 무거운 크림 1 컵
- 소금 맛
- 후추 맛
- 고명 : 베이컨 (요리 한, 부서지는)
그것을 만드는 방법
- 베이컨을 작은 주사위로자를 때 샬롯을 말아주세요. 냄비에 버터를 녹이고 샬롯과 베이컨을 유리면까지 볶습니다. 물방울을 2 ~ 3 큰술을 제거하십시오.
- 양파와 베이컨 위에 밀가루를 뿌린다. 1 분 동안 저어서 요리하십시오. 혼합하기 위하여 약동하는 우유 및 크림을 첨가하십시오. 쇠약 해지고 끓게 가져 오십시오. 15 분 동안 끓여 라.
- 소스를 체로 통과시킵니다. 소금과 신선한 후춧가루로 맛을내는 계절.
- 파삭 파삭하고 부서진 베이컨으로 야채 위에 따뜻하게 서빙하십시오.
흰색 아스파라거스 또는 "Spargel"을 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은 이 지침을 확인하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 402 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 57 mg |
| 나트륨 | 981 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 18 g |