이 중독성이 있으며 달콤하고 매운 겨자 글레이즈의 변형으로 버팔로 스타일의 전통적인 날개 에서 벗어나십시오. 날개는 단순히 갈색이며, 딥이 필요없는 초 파티 파티 간식을위한 쿡 소스가 없습니다.
필요한 것
- 전체 닭 날개 5 파운드 (조각으로 자르고, 날개 하나는 2 조각, "평평한"과 "드럼"을 만듭니다)
- 대쉬 소금 1 개 (맛)
- 디종 겨자 1/4 컵
- 1/4 컵 황색 겨자
- 1 / 2 컵 꿀
- 사이다 식초 1 큰술
- 루이지애나 매운탕 2 큰술
- 검은 후추 1/2 찻 숱가락
- 1 대시 카이엔 고추 (맛에)
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 섭씨 450도까지 예열하십시오.
2. 필요한 경우 전체 날개를 두 조각으로 자르고 끝을 버립니다. 튼튼한 호일로 두 장의 베이킹 시트를 덮고 비 점착성 오일로 살짝 뿌립니다. 날개를 소금으로 절여 베이킹 팬에 골고루 펼칩니다. 약 20 분 동안 구우십시오, 제거하고 날개를도십시오; 날개가 잘 익은 갈색으로 갈라질 때까지 15 ~ 20 분 더 익힌다.
3. 닭 날개가 베이킹하는 동안, 큰 믹싱 볼에 나머지 재료를 섞는다.
소스를 맛보고 원하는 경우 더 많은 양념을 추가하십시오. 날개가 요리 된 후에는 그릇에 옮겨야합니다 (집게 또는 슬롯이있는 주걱을 사용하여 기름이 팬 위에 남습니다). 주걱으로 완전히 털어 버리십시오. 5 분 동안 앉아서 다시 던져 보자. 닭 날개는 휴식을 취할 때 소스에 담그면 차가워지면서 유약이 두꺼워집니다.
4. 마지막으로 한 번 던져 서빙 용 큰 접시에 옮깁니다. 따뜻하게 또는 실내 온도에서 제공 될 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 588 |
| 총 지방 | 31 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 190 mg |
| 나트륨 | 408 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 60 g |