호박 향신료 송로 버섯은 호박 퓌레, 크림 치즈, 계피 그레이엄 크래커, 향신료를 듬뿍 사용하여 호박 모양의 트뤼플입니다. 크림 치즈 풍미는 압도적 인 것이 아니지만,이 호박 트 뤼프는 호박 치즈 케익의 풍미를 조금 줄 것입니다. 이것은 제 책에 확실한 플러스입니다! 당신이 더 전통적인 체재하고 싶은 경우에 당신은 소형 호박 같이 그 (것)들을 보이기 대신에 일정한 초콜렛에서 이들을 담을 수있다.
호박 맛이 나는 사탕 의 전체 목록을 확인 하십시오 .
필요한 것
- 6 온스. 화이트 초콜릿 (다진 또는 칩 사용)
- 2 온스. 크림 치즈 (실내 온도)
- 1/4 컵 호박 퓌레 (호박 파이가 아닌)
- 1 tsp. 호박 파이 양념
- 3/4 컵 가루 분유
- 3/4 컵 가루 설탕
- 그레이엄 크래커 부스러기 1.5 컵
- 1 파운드. 오렌지색 캔디 코팅
- 3 온스. 녹색 사탕 코팅
그것을 만드는 방법
1. 작은 그릇에 녹인 후 완전히 부드러워 질 때까지 짧은 파열로 전자 레인지에서 화이트 초콜릿을 녹여 라. 지금은 제쳐두고.
2. 연화 크림 치즈와 호박 퓌레를 스탠드 믹서의 그릇에 넣고 부드럽고 결합 될 때까지 두들 깁니다. 그릇을 긁어 내고 크림 치즈에 덩어리가 없는지 다시 한번 확인하십시오.
3. 가루 우유, 가루 설탕, 호박 파이 스파이스를 넣으십시오.
적재 될 때까지 낮추고 믹싱 볼을 긁어 낸 다음 중간 정도의 속도로 2 분 동안 매우 부드러워 질 때까지 두들겨 맞 춥니 다.
4. 녹인 백색 초콜렛 을 첨가하고 첨가 될 때까지 혼합하십시오. 마지막으로, 그레이엄 크래커 부스러기를 저어주세요.
5. 이 시점에서 혼합물은 상당히 부드러워 질 것입니다. 상단에 달라 붙는 포장을 눌러서 약 2 시간 동안 충분히 말릴 때까지 냉장 보관하십시오.
6. 사탕이 단단 할 때 사탕 국자 또는 찻 숱가락을 사용하여 작은 공을 훔칩니다. 가루 설탕으로 손을 더럽 히고 손바닥 사이에 송로 버섯을 굴려 둥글게 만듭니다.
7. 녹인 액체가 될 때까지 전자 렌지 안전 볼에 주황색 캔디 코팅을 녹입니다.
8. 디핑 도구 또는 포크를 사용하여 코팅 트 송이를 하나씩 담그십시오. 완성되었을 때 호일로 늘어선 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
9. 호박처럼 보이게하려면 남은 주황색 코팅에 약간의 녹은 초콜릿을 추가하여 어두운 갈색의 그늘로 만듭니다. 작은 비닐 봉지에 넣고 작은 구석에서 잘라냅니다. 송로 버섯 꼭대기에 걸쳐 교차하는 선을 파이프하십시오.
9. 초록색 잎사귀로 마무리합니다. 초록색 캔디 코팅을 녹여 비닐 봉지에 넣으십시오. 포도 나무 또는 나뭇잎을 시뮬레이션하기 위해 각 호박 트 뤼프의 작은 소용돌이를 그립니다.
10. 약 10 분 동안 트 뤼프를 냉장 보관하십시오. 호박 스파이스 트뤼플을 냉장고의 밀폐 용기에 최대 2 주 동안 보관하고 서빙하기 전에 실온으로 가져옵니다.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 259 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 23 mg |
| 나트륨 | 437 mg |
| 탄수화물 | 33 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 13 g |