이 작은 머핀 컵 frittatas는 쉽게 고칠 수 있으며 맛있는 아침 식사 요리를 만듭니다. 조리법은 약 8 개의 작은 머핀 크기의 달걀과 소시지 frittatas를 만듭니다.
비스켓, 집에서 만든 감자 튀김 또는 감자 팬케이크와 함께 측면에 살사 또는 케첩과 함께 제공하십시오. 얇게 썬 신선한 과일도 우수 할 것입니다. 또는 2 ~ 3 인분의 저칼 수화물 식사를하고 얇게 썬 토마토를 제공하십시오.
관련 조리법 : 단일 서빙 콘 브레드, 달걀 및 베이컨 캐서롤
필요한 것
- 1 / 2 파운드 아침 식사 소시지, 나누어 (또는 요리 불량의 약 1 컵), 나누어
- 4 개의 큰 달걀
- 1/4 컵 우유
- 정결 한 소금 1/4 찻 숱가락
- 갓 빻은 1/8 찻 숱가락 후추
- 찻 숱가락 2 작은 다진 신선한 파슬리 잎
- 몇 방울 타바스코 소스, 선택 사항
- 2/3 컵 분쇄 체다 치즈 또는 체다 치즈와 몬테레이 잭 블렌드
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375F로 가열합니다.
- 논 스틱 조리 스프레이로 8 개의 머핀 컵을 스프레이합니다.
- 중간 열에 걸린 큰 프라이팬에서 소시지를 갈색으로 빻아 서 조리하는 동안 작은 덩어리로 나눕니다. 구멍 뚫린 숟가락으로 소시지를 종이 수건으로 옮겨 철저히 배출하십시오.
- 중간 그릇에 잘 섞일 때까지 계란과 우유를 털어 내십시오. 소금, 후추, 파슬리, Tabasco를 넣고 잘 섞는다. 소시지의 약 4 분의 3과 갈가리 찢긴 치즈 약 1/2 컵을 더해 혼합합니다.
- 준비된 머핀 컵을 2/3 정도 채우십시오. 채워진 머핀 컵 위에 남아있는 소시지와 치즈를 뿌린다.
- 18 ~ 22 분 동안 굽거나 프리 타타가 부풀어 오를 때까지 굽습니다. 랙에 팬을 제거하고 나이프 또는 주걱으로 측면을 느슨하게하십시오. 그들을 접시 위로 들어 올리십시오.
- 이 작은 frittatas를 작은 케첩, 살사, 또는 marinara 소스와 함께 제공하거나 옆에 얇게 썬 토마토로 제공하십시오.
팁과 변형
- 계란 혼합물에 잘게 잘린 피망 또는 녹색 양파 정상의 2 개 3 개의 큰 스푼을 추가하십시오.
- 준비 및 조리 시간을 줄이고 사전 냉장 된 소시지를 잘게 부순다.
너도 좋아할거야.
Shirred Eggs
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 405 |
| 총 지방 | 32 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 301 mg |
| 나트륨 | 881 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 24 g |