필레 미뇽 보다 더 좋은 것은 무엇일까요? 그것은 맛있고 부드러운 것입니다. 이 제조법에서는 말린 허브가 필요하지만 대신 신선한 허브로 대체 할 수 있습니다. 그렇게하려면 레시피가 필요로하는 양을 두 배로 늘리십시오.
필요한 것
- 4 필렛 미뇽 , 두께 약 1 1/2 인치
- 1/4 컵 / 60 mL 올리브 오일
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1 티스푼 / 5mL 로즈마리
- 1 티스푼 / 5mL 타임
- 1 티스푼 / 5 mL 마조람
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
- 1 티스푼 / 5 mL 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 50 ~ 60 초 동안 올리브 오일 과 마늘을 덮고 전자 레인지 안전 보울에 넣으십시오. 제거하고 식도록하십시오. 허브를 추가하고 저어. 5 분간 식히십시오.
- 얕은 유리 접시에 필레 미뇽을 놓습니다. 허브 혼합물을 붓고 스테이크를 뒤집어 코트하십시오. 커버하고 2 ~ 4 시간 동안 냉장고에 담근다.
- 높은 열에 대한 예열 그릴. 그릴에 스테이크를 놓기 직전에 긴 그물 두 개, 접힌 종이 타월과 기름으로 기름 그릴을 굽습니다. grates에 3-4 패스를 만듭니다.
- 스테이크를 제거하고 양쪽에 소금과 후추로 양념을하십시오. 그릴 위에 올려 놓고 한 면당 5 ~ 6 분 동안 요리하거나 원하는 맛을 내기 위해 요리하십시오.
- 스테이크를 열에서 제거하고 적어도 5 분 동안 휴식을 취하십시오. 구운 채소와 으깬 감자로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 452 |
| 총 지방 | 32 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 17 g |
| 콜레스테롤 | 101 mg |
| 나트륨 | 644 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 30 g |