중국의 스크램블 드에 대한이 조리법은 중국의 마늘 향신료로 만듭니다. 이들은 계란과 매우 잘 어울리지 만, 보통의 향신료도 사용할 수 있습니다. 이 접시는 전형적으로 많은 chives를 요구하고, 2 개 3 개 큰 스푼에 양을 감소시키고 원한다면 다른 조미료를 추가하게 자유롭게 느낀다. 2 ~ 4 인분.
필요한 것
- 한 무리의 중국 마늘 향신료
- 4 개의 큰 달걀
- 가볍게 간장 1 1/2 찻 숱가락 또는 소금 1/2 작은 찻 숱가락까지
- 맛을 내기 위해 갓 빻은 검은 색 또는 흰 후추
- 야채 또는 땅콩 기름 2 큰 술
그것을 만드는 방법
중국어 계란 스크램블 :
1. 마늘 향신료를 빨고 배수하십시오. 1 / 3 컵 (5 큰술)이 될 때까지 딱딱한 끝 부분과 위에있는 녹색 잎을 제거하고 1 인치 길이로 자릅니다.
2. 알을 치십시오. 간장 또는 소금, 1 작은 술 식물성 기름 및 고추를 첨가하십시오.
3. 무거운 프라이팬을 중간 정도의 고열로 가열합니다. 기름이 팬의 바닥을 덮을 수 있도록 프라이팬을 들고 나머지 오일을 더합니다.
기름이 뜨거울 때는 향신료를 넣으십시오. 잠깐 튀김을하고, 치킨 달걀 혼합물을 넣으십시오. 열을 중간 정도로 줄이고 부드럽게 알을 스크램블하십시오. 방금 끝났을 때 열에서 꺼내지만 여전히 습기가 있습니다. 뜨거운 서빙.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 148 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 226 mg |
| 나트륨 | 204 mg |
| 탄수화물 | 1 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 8 g |