햄버거 핫도그는 전통적인 조리법에 재미있는 트위스트입니다. 핫도그 롤빵에 핫도그 또는 소시지 를 제공하는 대신 햄버거를 만드십시오! 갈은 쇠고기는 양념을 치고 핫도그 형태로 만들어지며 핫도그 빵으로 제공됩니다.
언제나 그렇듯이이 조리법의 갈은 소고기는 섭취하기 전에 최소 160 ° F의 온도로 조리해야합니다. 좋은 음식 온도계를 사용하고 올바르게 사용하는지 확인하십시오. 가장 정확한 결과를 얻으려면 상단이 아닌 측면에서 쇠고기 패티에 팁을 넣으십시오.
필요한 것
- 1/4 컵 양파 (다진 것)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 찻 숟가락 기름 2 개
- 1/4 컵 빵 부스러기 (연약한)
- 우유 2 큰술
- 케첩 1 큰술
- 우스터 셔 소스 1 큰술
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 1 파운드의 마른 갈은 소고기
- 핫도그 만두 4 개 (쪼갠 토스트)
- 4 조각 콜비 치즈
- 선택 핫도그 토핑 : 피클 맛, 케첩, 겨자
그것을 만드는 방법
작은 전자 레인지 안전 보울에서는 양파와 마늘을 기름과 함께 섞으십시오. 이 혼합물을 1 분 동안 또는 야채가 부드러워 질 때까지 높이에서 전자 레인지에 놓으십시오. 전자 레인지에서 그릇을 꺼냅니다. 빵 부스러기, 우유, 케첩, 우스터 셔 소스, 후추를 넣고 잘 섞는다. 결합 할 때까지 손으로 쇠고기에서 작업하십시오.
쇠고기 혼합물을 약 3/4 "두께의 4 개의 7"통나무로 만듭니다. 육계 선반에 조심스럽게 놓습니다.
고기 체온계가 160 ° F를 기록 할 때까지 한 번 선회하여 8 ~ 11 분 동안 가열에서 버거를 4 ~ 5 인치 굽습니다.
치즈가 녹을 때까지 30 초 더 오랫동안 치즈와 브로콜리로 각 패티를 꼭대기에 오르십시오. 햄버거처럼 쇠고기를 그릴 수 있습니다. 온도가 160 ° F에이를 때까지 모든면이 갈색으로 변합니다.
패티를 핫도그 롤빵에 넣고 치즈, 피클 리쉬, 겨자 등의 토핑을 제공하십시오.