나는 최근에 아이스크림 기계의 자랑스러운 소유자가되었는데, 나는 많은 좋은 가게가 아이스크림을 구입했기 때문에 항상 필요 없다고 말했다. 흠. 내가 내가 너에게 모두 알려주겠다고 말했을 때 내가 생각한 것을 기억하자마자. 요점은 바닐라, 초콜렛 및 딸기와 같은 표준 풍미에있는 환상적인 포장 한 아이스크림이 실제로있다이다. 재미있는 이름으로 흥미로운 향미 조합을 만드는 잘 알려진 기업이 몇 군데 있습니다. 그러나 나는 그 성분을 보거나 생각하는 경향이 있습니다. 단지이 성분이 없거나 그 성분이 더 많았 으면합니다. 그녀 자신의 아이스크림 메이커가 필요한 여성처럼 들리는가요? 그렇지 않습니다.
그래서, 여기 있습니다. 나는 내 바닐라베이스를 완성한 후 가게에서보고 싶었던 모든 맛의 콤보를 가지고 놀기 시작했다. 그리고 쿠키 반죽 맛 아이디어에 도착했을 때, 나는 나의 새로운 좋아하는 초콜릿 칩 tahini 쿠키에 대해 생각하고 halva에 대한 생각으로 이끄는 tahini에 대해 생각하게되었습니다. 사실 두뇌가 halva에 대해 생각하기 시작하는 데별로 신경 쓰지 않습니다.
예, 물론 할라 아이스크림을 만들 예정이었습니다. 그것은 심지어 질문이 아니 었습니다. 그러나 나는 바닐라 기초를 만들고 거기에 halva 사탕의 비트를 뿌리 는가? 좋지만 훌륭하지는 않습니다. 하지만 할바 정확히 무엇입니까? 원시 tahini (참깨 페이스트), 설탕 또는 꿀, 무거운 크림입니다. 글쎄, 아이스크림은 기본적으로 설탕, 크림과 향이 나는 나의 완성 된 바닐라베이스를 섞어서 약간의 타히 니 (tahini)에서 털어 내었다. 할바! 진심으로, 액체 형태의 할바와 똑같은 맛이었습니다. 나는 아이스크림 메이커에 그것을 부어 넣고, 결과에 대해 너무 궁금해서 약 40 분 동안 걸었다.
내 인내가 보상 받았고 좋은 생각이 커졌습니다. 그리고 할바 아이스크림 위에 실제 할바 캔디를 뿌린 순간, 위대한 마음이 울려 퍼졌습니다.
필요한 것
- 컵 1 잔 우유
- 무거운 크림 2 컵
- 3/4 컵 설탕
- 1 작은 술
- 바닐라 (붙여 넣기가 이상적)
- 소금 1/4 찻 숱가락
- 참깨 2/3 컵 참깨 (생 가공)
- 타히니 소스)
- 1 / 4 파운드.
- Halva 사탕, 부서진 (옵션)
그것을 만드는 방법
당신의 아이스크림 메이커가 그릇을 미리 동결시킬 필요가 있다면 그렇게하십시오.
큰 사발에서는 우유, 크림, 설탕, 바닐라, 소금 및 참깨 풀을 함께 털어 내십시오. 아이스크림 메이커에 붓고 40 분 동안 휘젓는 방법을 따르십시오.
사용하기 전에 적어도 4 시간 동안 서빙하고 흩어져있는 할바 조각으로 장식하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 413 |
| 총 지방 | 33 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 70 mg |
| 나트륨 | 52 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 6 g |