더 공식적으로 파스타 e Fagioli로 알려진 파스타 Fazool은 야채, pancetta, 파스타와 콩으로 만든 두꺼운 수프입니다. 나는 시원하고 맛있고 맛이 가득한 메인 요리 파스타 샐러드 로 바꾸었다.
모든 파스타 샐러드와 마찬가지로, 이것은 미리 만들어 져야하고 몇 시간 동안 냉장고의 향을 차갑게하고 흡수 할 수있는 기회가 주어져야합니다. 이 조리법에서 원하는 야채를 사용할 수 있지만 먼저 여기에있는 야채를 사용해보십시오.
파스타가 익었는지 확인하십시오. 그것은 약초와 향신료의 일부를 식히고 흡수함에 따라 날카로운 드레싱에서 부드럽게 나타납니다. 파스타를 만들기 전에 드레싱이 섞여 있는지 확인하십시오. 나는 그것을 씻어 내거나 냉각시켜 샐러드 드레싱에 뜨거운 파스타를 넣고 더 좋은 맛을 흡수하기를 좋아합니다.
발사믹 식초 샐러드 드레싱을 좋아하는 병에 담은 드링크를 사용하거나 (처음에는 Newman 's Own, 나 자신을 좋아해요.) 직접 요리하거나 직접 만드십시오. 다른 재료, 특히 파스타와 콩이 향을내는 경향이 있기 때문에 맛이 높아야합니다. 샐러드는 차가워지기 때문에 맛도 약해집니다. 당신은 진짜로이 조리법에있는 요구르트를 맛보지 않는다; 그것은 드레싱이 성분에 바인딩하고 약간의 부드러움을 추가하는 데 도움이됩니다.
더운 여름 밤에 마늘 빵 과 함께 차가운 화이트 와인과 신선한 과일 한 잔과 함께이 샐러드를 제공하십시오. 그것은 최고입니다.
필요한 것
- 발사믹 vinaigrette 샐러드 드레싱 1 컵
- 1/2 컵 일반 요구르트
- 파르 메산 치즈 또는 로마노 치즈를 파쇄 한 1/3 컵
- 1 (16 온스) 상자 farfalle (bowtie) 파스타 또는 다른 파스타 모양
- 1 (16 온스)는 해군 또는 카넬로니 원두를 헹구고 흘려 보낼 수 있습니다
- 1 (16 온스) 포장 냉동 녹색 콩, 해동
- 1 (16 온스) 포장 냉동 녹색 완두콩, 해동
- 씨를 뿌린 붉은 피망 1 개
- 씨를 뿌린 노란 피망 1 개
- 스위스 제 또는 Havarti 치즈 1 컵 3 각형
- 8 조각 베이컨, crisply 요리 및 배수 또는 1/2 파운드 pancetta, 선명하고 부서지기 쉬운 요리
그것을 만드는 방법
큰 그릇에 샐러드 드레싱, 요구르트 및 치즈를 넣고 결합 될 때까지 철사로 잘 섞으십시오.
큰 냄비에 끓는 물을 가져 오십시오. 물을 잘 자라려면 약간의 소금을 넣으십시오. 파스타를 넣고 잘 저어 준다. al dente까지 요리하고, 요리 할 때 자주 휘젓는 다. 파스타를 소쿠리에 뿌려 즉시 그릇에 드레싱에 넣으십시오.
물기가있는 해군의 콩, 녹색 콩, 녹색 완두콩, 피망, 치즈 및 베이컨을 저어.
모든 성분이 코팅 될 때까지 부드럽지만 철저히 섞으십시오.
서빙하기 전에 냉장고에 2 시간에서 3 시간 동안 샐러드를 덮고 차게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 875 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 30 mg |
| 나트륨 | 296 mg |
| 탄수화물 | 145 g |
| 식이 섬유 | 29 g |
| 단백질 | 45 g |