이 달콤하고 매운 채식 샌드위치는 생생한 색과 이국적인 향기로 가득합니다. 다져진 짭짤한 halloumi 치즈는 달콤한 구운 Delicata 스쿼시, 레몬 브뤼셀 콩나물 slaw, 신맛이 나는 그리스 요구르트가 들어간 달콤한 매운 나무 딸기 Harissa 잼으로 높이 쌓여 있습니다. 모든 채식주의 자의 꿈이지만, 고기를 먹는 사람들의 기대치도 최고조에 달합니다.
필요한 것
- 볶은 스쿼시 :
- 작은 delicata 스쿼시 1 개 (씨앗을 제거하고 고리 모양으로 자른 것)
- 1 큰술. 올리브유
- 계피 1 개
- 소금 약간 줄기
- 1 큰술. 꿀
- 카이엔 고추의 몇 가지 대시
- 나무 딸기 harissa 잼을 위해 :
- 1 큰술. 라즈베리 잼
- 1/2 tbsp. harissa 페이스트
- brussel 새싹 slaw 들어 :
- 브뤼셀 1/2 컵 콩나물 (갈가리 찢음)
- 1 큰술. 파슬리 (잘게 잘린)
- 1/4 tbsp. 올리브유
- 1/4 tbsp. 셰리 식초
- 1/4 tbsp. 꿀
- 1/4 tbsp. 바이에른 겨자
- 반 레몬 주스
- 핀치 소금 1 개
- 1 핀치 마늘 분말
- 샌드위치 :
- 2 조각의 로즈마리 사워도 빵
- 할머니의 2 조각 (바삭 바삭 할 때까지)
- 1.5 tbsp. 라스베리 해리사 잼
- 1 큰술. 일반 그리스 요구르트
그것을 만드는 방법
불에 구워진 스쿼시
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 올리브 오일, 계피, 소금, 꿀, 카이엔 후추로 delicata 스쿼시 링을 던지십시오. 과자 굽는 판에 균등하게 배열하고 30 분 동안 또는 부드러워지고 캐러멜을 만들기 시작할 때까지 구우십시오.
라스베가스 하리 사 잼
- 나무 딸기 잼과 harissa 풀을 섞어서 섞으십시오.
브루 셀 슬로우
- 파쇄 된 콩나물을 큰 그릇에 넣습니다.
- 작은 그릇에 올리브 오일, 셰리, 꿀, 겨자, 레몬, 소금 및 마늘 가루를 합칠 때까지 함께 털어냅니다.
- 젖은 혼합물을 콩나물에 넣고 저어 주면됩니다. 따로.
샌드위치를 위해서
- 빵을 토스트하십시오. 그리스 요구르트로 한면을 닦고 브뤼셀 콩나물 양배추, 튀김 된 홀 우미 치즈 및 불에 구워진 스쿼시로 윗부분을 닦습니다. 라즈베리 해리 사 잼을 남은 빵 위에 묻혀 윗부분에 놓습니다. 즉시 서빙하십시오.