열대 과일, 신선하고 고른 과일 맛으로 가득한 화려한 보석은 휴일 및 기타 특별한 행사를위한 완벽한 선물입니다. 이 pates de framboises (라즈베리) 조리법은 미리 만들어 질 수 있고 사탕은 1 달 동안 멀리 은닉 될 수 있고, 그것은 이미 무성한, 나무 딸기 풍미 시간을 깊고 강하게하는 시간을 준다.
약간 다른 창조를위한 혼합 장과 또는 노란 나무 딸기를 가진이 과일 젤리 조리법의 두번째 배치를 만들고 사탕 선물의 당신의 보석 상자에 사납고, 바둑판 무늬의 패턴을 추가하십시오.
필요한 것
- 1 작은 술 식물 기름
- 1 1/2 lbs 나무 딸기 (빨강, 신선한)
- 설탕 2 컵 (과립)
- 1 큰 술
- 펙틴 (가루)
- 장식물 : 설탕 (입상, 코팅 용)
그것을 만드는 방법
나무 딸기 pates de 과일, 또는 과일 젤리를 만드는 방법 :
8 인치 x 8 인치 크기의 팬에 가볍게 기름을 바르십시오. 양피지와 밑면, 양면을 깔끔하게 정리하십시오. 팬을 잠시 동안 옆에 두십시오.
중간 열에 걸친 중형 팬 세트에서 열매를 끓여서 끓여서 요리하고, 뚜껑을 닫고 자주 저어 주면서 10 분 동안 익힌다. 열매는 부드럽게되고 붕괴 될 때 준비가되어 있습니다. 열에서 냄비를 제거하고 장과를 5 분 동안 식히십시오.
씨를 버리는 벌금 메쉬 체로 장과를 일하십시오. 나무 딸기 퓌레, 알갱이로 만든 설탕 및 펙틴을 청결한 중간 크기 팬으로 따르고 열을 가하여 열을 가하여 끊임없이 설탕을 녹이십시오. 뜨거운 설탕 튄 자국으로부터 스스로를 보호하기 위해주의 깊게 두껍게 될 때까지 바닥에 타는 것을 피하기 위해 끊임없이 저어, 과일 혼합물을 끓여 가져 오십시오. 혼합물은 사탕 온도계에 230F를 기록 할 때 수행되거나 소량이 거꾸로 놓인 스푼에 달라 붙습니다.
뜨거운 과일 페이스트를 준비된 팬에 부어서 3 시간 동안 냉장고에 넣을 수있게하십시오. 큰 양피지로 평평하고 깨끗한면을 만들고 입상 설탕과 함께 종이를 뿌립니다. 냉각 된 양동이를 설탕 양피지 위에 올려 놓으십시오. 물에 담근 칼을 사용 하여 냉각 된 과일 페이스트를 1 인치 사각형으로 자르고 칼을 물에 자주 담가 사탕의 가장자리를 깨끗하게 유지합니다.
추가 설탕에 과일을 태우고 다른 완성 된 사탕을 별도의 양피지 또는 캔디 용지에 넣으십시오. 사탕은 서로 붙어 있기 때문에 분리해서 보관하십시오. 시원하고 건조한 장소에 최대 4 주 동안 과일 주스를 보관하십시오. [retty 셀로판 종이를 사용하여 친구 및 가족에게 멋진 선물을 만드십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 121 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 1 g |