프랑스 디저트 Clafoutis는 무엇입니까?

단맛이 있다면, 프랑스 소박한 디저트 clafoutis에 대해 아직 배워 보지 않았다면 치료를받을 것입니다. 그래서이 요리는 무엇이며 어떻게 만들어 집니까? 이 간단한 개요를 통해이 즐거운 치료법을 알게됩니다.

즉, clafoutis ( "kla-FOO-tee"라고 발음 함)는 팬케이크 타자와 비슷한 커스터드 같은 배터에서 체리 를 굽는 것으로 만들어진 구운 디저트입니다. 너 입이 아직 물 줄까?

전통 Clafoutis 대 변형

전통적으로 clafoutis는 검은 체리로 특별히 만들어졌지만 많은 clafoutis 변형에는 자두, 자두, 블루 베리 또는 사과와 같은 다른 과일이 포함됩니다. 체리가 좋아하지 않는다면 대신이 과일들을 사용해보십시오. 그러나 당신이 음식 순수 주의자라면, 기술적으로 이러한 변화가 clafoutis보다는 flaungardes라고해야한다는 것을 알아라.

베이커가 요리를 준비하는 방법

몇몇 빵 굽는 사람은 clafoutis (양자 택일로 clafouti 철자법)를 만들 때 버찌에있는 버찌 구덩이를 남겨두고 싶다. 움푹 들어간 곳이없는 움푹 한 체리로 clafoutis를 굽는 것은 훨씬 더 강한 체리 맛을냅니다. 그래서, 과일 맛을 즐기는 경우, 이것은 갈 길일 것입니다.

물론 벚꽃 구덩이로 가득한 디저트를 먹는 것은 치과 품종의 무수한 위험을 나타냅니다. 따라서 연습은 주로 길가에 떨어졌습니다. 당신이 전통 요리사이고 체리 먹기 (구이 의도) 구덩이를 다룰 수 있다고 생각한다면, 요리를 옛 학교 방식으로 만들어보십시오.

항상 접시에 다시 벚꽃 구덩이를 만들 수 있습니다.

Clafoutis 먹는 곳

고맙게도,이 디저트를 맛보기 위해 프랑스로 여행 할 필요가 없습니다. 당신의 지역에 프랑스 식당이 있고 큰 도시에 살고 있다면 내기를 할 수 있습니다. 주변에 전화해서 메뉴에 clafoutis가 있는지 확인하십시오.

베테랑 요리사이거나 제빵 기술을 신뢰하는 사람이라면 집에서 처음부터 디저트를 만들어보십시오.

Clafoutis는 매우 인기있는 요리이며,이 맛있는 음식에 대한 요리법은 여러 요리 책과 온라인으로 제공됩니다. Julia Child 와 같은 유명한 요리사는 clafoutis를위한 조리법을 제작했습니다. 믹서기, 버터가 달린 베이킹 접시, 우유, 설탕, 계란, 바닐라, 소금 및 밀가루가 있으면이 접시를 꺼낼 수 있습니다. 이 요리를 만들기 위해 체리가 필요 없다는 것을 기억하십시오. 그래서 다른 과일로 즉석에서 clafoutis 또는 flaungardes를 만들 수 있습니다.

대부분의 요리법은 6 명에서 8 명을위한 충분한 양분을 산출 할 것이므로, 더 원한다면 요리법을 두 배 또는 세 배로해야합니다. clafoutis는 진정 식사 후에 좋지만 요리는 디저트로 제공 될뿐만 아니라 종종 아침 식사 음식으로도 제공됩니다. 아침이나 저녁에 음식을 제공할지 여부는 전적으로 귀하에게 달려 있습니다. 충분한 양을 만들면 디저트로 제공 한 다음 다음날 아침 식사로 다시 선물 할 수 있습니다.