필요한 것
- 4. 패키지 푸딩 (6 온스 상자, 바닐라, 인스턴트 아닌)
- 1 1/2 컵 설탕 (포장, 갈색)
- 1/2 컵 증발 우유
- 1 큰술 버터
- 피캔 2 잔 (토스트, 거칠게 잘게 썬 것)
그것을 만드는 방법
1. 알루미늄 호일로 안감을 만들고 호일에 조리 스펀지를 뿌려 베이킹 시트를 준비하십시오.
2. 푸딩 믹스, 설탕, 증발 우유, 버터를 중불로 중간 스튜 냄비에 넣고 설탕과 버터가 녹을 때까지 저어줍니다.
3. 설탕과 버터가 녹 으면 캔디 온도계를 넣고 온도계가 238 F (114 C)가 될 때까지 교반하지 않고 요리합니다.
4. 적당한 온도에 일단 열에서 스튜 냄비를 제거하고 토스트 한 피캔을 첨가하십시오.
그것이 짙어지기 시작하고 광택을 잃을 때까지 뻣뻣한 숟가락으로 사탕을 저어. 당신이 휘젓는 때, 그것은 얇은 액체에서 더 두꺼운, 튼튼한 사탕에 갈 것이다. 당신은 불투명 해지기 시작합니다.
5. 이 단계에 도달하자마자 작은 스푼을 사용하여 과자 굽는 판에 프랄린을 퍼 내기 시작하십시오. 너무 오래 기다리면, 프랄린이 냄비에 설치되기 시작하고 조심하기가 어려워 지므로 조심스럽게 실수를해서 일찍 긁는 것이 좋습니다.
6. 프랄린이 냄비에 넣기 시작하기 전에 냄비에 세팅을 시작하면, 한 숟가락의 아주 뜨거운 물을 더해서 풀 때까지 저어주고 다시 퍼 올릴 수 있습니다.
7. 푸딩 프랄린을 약 30 분 동안 실온에 놓은 다음 제공하십시오. 푸딩 프랄린은 최대 1 주일 동안 실온에서 밀폐 용기에 저장할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 245 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 6 mg |
| 나트륨 | 12 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |