석회와 바질의 조합은 실제로 틸라피아에 풍미를 더합니다. 이 요리는 구운 채소와 함께 먹거나 타코 또는 쌀 위에 얇게 썰어 먹을 수 있습니다.
필요한 것
- 4 개의 틸라피아 필레 (약 1 파운드)
- 1/4 컵 / 60 mL
- 올리브유
- 2 큰 스푼 / 30 ML 석회 주스
- 2 석의 풍미
- 1 큰술 / 15 ML 신선한 바질, 다진
- 2 티스푼 / 10 mL 버번
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
그것을 만드는 방법
1. 올리브 오일, 라임 쥬스, 라임 풍미, 신선한 바질, 버번, 소금 및 검은 후추를 작은 그릇에 넣으십시오. 재사용 할 수있는 비닐 봉지에 틸라피아 필레를 넣고 매리 네이드 위에 붓는다. 모든 표면이 매리 네이드로 잘 코팅되었는지 확인하십시오. 가방과 냉장고를 30 분 동안 봉인하십시오.
2. 중간 열에 대한 예열 그릴.
3. 가방에서 물고기를 제거하고 매리 네이드를 스튜 냄비에 부으십시오. 매리 네이드를 끓게 가져오고, 즉시 열을 줄이고 5 분 동안 끓인다.
열에서 제거하고 덮고 따뜻하게 유지하십시오.
4. 고열에 걸쳐 측면 당 약 3-5 분 동안 틸라피아 필렛을 굽습니다. 물고기가 145 화씨 온도의 내부 온도에 도달하고 불투명 한 색상으로 나타날 때, 그릴에서 제거하고 매리 네이드 한 스푼 가득 맨 위에 drizzled 제공합니다.
5. 타코에 물고기를 사용하는 경우. 마지막 단계를 건너 뛰고 요리 한 마리 네이드와 함께 틸라피아를 닦으십시오. 한 번 열을 제거하고 한입 크기의 조각으로 플레이크하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 251 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 64 mg |
| 나트륨 | 839 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 24 g |