당신이 생각할지도 모르는 것에도 불구하고, 이것은 고전적인 햄버거 다. 전설에 따르면이 햄버거는 유타주에서 창안되었습니다. 신선하고 따끈 따끈한 파스트 라미, 스위스 치즈, 맛있는 크림 소스를 듬뿍 넣은 육즙 버거보다 낫지 않을까. 당신이 pastrami burger를 시도하지 않았다면, 그렇게 할 시간입니다!
필요한 것
- 쇠고기 1 파운드
- 1/2 파운드 슬라이스 파스트 라미
- 4 조각 스위스 치즈
- 선택 사항 : 마늘 1 마리 (다진)
- 맛을 내기 위해 소금
- 맛을 내기위한 후추
- 4 개의 대형 햄버거 빵
- 상추 1 컵 분쇄
- 러시아 드레싱 :
- 1/2 컵 마요네즈
- 1/4 컵 케첩
- 와사비 1 작은 술 (준비)
- 양파 가루 1/2 작은 술
그것을 만드는 방법
- 중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴.
- 큰 그릇에 쇠고기, 다진 마늘, 소금과 후추를 섞는다. 4 개의 동등한 크기의 패티를 만들고 양피지가 늘어선 과자 굽는 판 위에 놓습니다. 이렇게하면 쉽게 그릴로 옮길 수 있습니다.
- 그릴을 가열하면 그릴에 패티를 놓습니다. 한쪽에 4 ~ 5 분 쿡하십시오. 각각의 패티에 파스트 라미 1/4을 넣고 스위스 치즈로 얹으십시오. 추가 2 ~ 3 분 동안 또는 패티가 (165 F)를 통해 요리되고 치즈가 녹을 때까지 요리하십시오. 그릴에서 즉시 제거하십시오.
- 봉사하기 : 햄버거 롤빵의 절반에 갈가리 찢어진 양상추를 넣고, 완성 된 패티 위에 얹고, 러시아 식 드레싱을 넉넉하게 넣는다.
- 큰 그룹을 위해 봉사하려면 레시피를 두 배 또는 세 배로하십시오. 러시아 드레싱은 하루 전에 미리 만들어서 사용할 준비가 될 때까지 냉장고의 기밀 용기에 보관할 수 있습니다. 혼합물은 준비 후 최대 3 일 동안 지속됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 909 |
| 총 지방 | 59 g |
| 포화 지방 | 22 g |
| 불포화 지방 | 18 g |
| 콜레스테롤 | 220 mg |
| 나트륨 | 761 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 74 g |