이것들은 완벽한 바닐라 컵케익에 대한 제 생각입니다! 부드럽고 푹신 푹신하고, 예쁜 돔 모양의 촉촉한 중심과 약간 바삭 바삭한 바깥 쪽 가장자리가 있습니다. 토핑을하기에 완벽한베이스입니다. 휘핑 크림 설탕 프로스팅 , 초콜릿 설탕 프로스팅 또는 기본 버터 크림을 사용해보십시오 . 실제로, 그들은 아주 맛있어. 너는 가루 설탕을 뿌려서 평범하게 먹을 수있어.
필요한 것
- 10 2/3 온스 다목적 밀가루 (2 1/2 컵)
- 1 tsp 베이킹 파우더
- 1/2 tsp 베이킹 소다
- 1/2 tsp 소금
- 8 온스 버터 (실온에서 무염)
- 14 온스 설탕 (2 컵)
- 대형 계란 4 개 (상온)
- 바닐라 추출물 1 큰술
- 8 온스 완전 지방 평야 그리스 요구르트 (또는 전 지방 사워 크림)
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 350F로 예열하십시오. 24 개의 라이너가있는 라인 컵 케이크 팬.
1. 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 함께 섞으십시오. 지금은 제쳐두고.
1. 패들 장착 장치가 장착 된 대형 스탠드 믹서의 그릇에 버터와 설탕을 넣으십시오. 가볍고 푹신 할 때까지 약 2 ~ 3 분간 중속에서 혼합하십시오.
1. 한 번에 하나씩 달걀을 넣고 각 첨가 후 잘 끓인 다음 바닐라 추출물을 첨가하십시오.
1. 믹서가 낮게 작동 할 때 밀가루 혼합물의 1/3을 더한 다음 밀가루 줄무늬가 사라지면 요구르트의 절반을 더합니다. 나머지 가루의 절반, 요구르트의 나머지 부분을 더한 다음 마지막 밀가루를 마칩니다. 믹서를 멈추고 배터를 완전히 혼합하기 위해 고무 주걱으로 그릇의 바닥과 측면을 긁어냅니다.
1. 컵 케이크 통을 충분히 채울 때까지 채우십시오. 그런 다음 350-280 분 동안 굽습니다. 그러면 황금으로 변하기 시작하고 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 350-200 분 동안 굽습니다. 채우기와 설탕 프로 스팅 전에 컵 케이크를 완전히 차게하십시오.