이 멋진 케이크는 너무 재미 있습니다. 먼저 두 가지 레이어의 케이크 믹스 케이크를 구운 다음 케이크 덩어리와 풍부한 초콜렛 가나크를 결합하여 두툼한 연한 캔디 같은 혼합물을 만듭니다. 이것은 chocoholics 꿈을위한 더 많은 ganache로 냉각, unmolded 및 코팅입니다. 얌.
필요한 것
- 1 pkg. 두 레이어 악마의 음식 케이크 믹스
- 1-1 / 3 컵 물
- 홍화 또는 땅콩 기름 1/2 컵
- 계란 3 개
- 16 온스. 양질
- 약간 단 초콜릿
- 1-1 / 3 컵 무거운 크림
- 1/4 컵 무염 버터
그것을 만드는 방법
1. 위의 물, 기름 및 계란 측정을 사용하여 포장에 지시 된대로 케이크 혼합물을 준비하십시오. 2 회 기름을 발라서 8 인치 둥근 프라이팬을 350도에서 35-45 분 동안 구우십시오. 팬에서 10 분간 식히고 팬에서 꺼내고 와이어 랙에서 완전히 식히십시오.
2. 저온에 중간 소스 스튜 냄비에있는 초콜렛을 녹으십시오. 끓을 때까지 크림과 버터를 큰 스튜 냄비에 함께 가열하십시오. 초콜렛에 크림을 따르고 매끄러운 때까지 철사로 털썩 내십시오.
20 분 쿨.
3. 줄 9 "왁스 칠 종이로 봄철 팬. 냉각 된 케이크를 입방체로 자른다.
4. 큰 믹서 그릇에 케이크 큐브를 놓습니다. 케이크 큐브 위에 1-1 / 3 컵의 ganache를 부어서 텍스처가 두툼한 퍼지와 같을 때까지 전기 혼합물로 저속으로 섞는다.
5. 준비한 팬 에서 골고루 펴고 윗부분을 부드럽게합니다.
6. 1 시간 동결하십시오. 언 몰드 케익, 서빙 접시 위에 놓고, 왁스 칠 종이를 제거하고 남은 초콜릿 가나로 상단과 측면에 케이크를 코팅하십시오. 냉장고에 보관하십시오.