조리 작업에 적합한 팬 선택
적절한 로스터가 없으면 일회용 알루미늄 호일 로스팅 팬을 칠면조 요리에 사용할 수 있습니다. 그러나 호일 로스트 팬으로 일정량의주의를 기울여야합니다. 이러한 팁과 트릭은 추수 감사절 칠면조 가 올바르게 조리되었는지 확인하는 데 도움이됩니다.
호일 베이킹 팬을 사용하기 전에
로스팅 용으로 설계된 호일 베이킹 팬 만 사용하십시오. 그들은 크고 두꺼우 며 칠면조를 수용 할 수있는 더 높은면과 요리하는 동안 생성되는 기름기 많은 주스가 있습니다.
가격과 호일 두께 차이에 직면했을 때 항상 더 무겁고 품질이 좋은 팬을 선택했습니다. 칠면조가 바닥에 오지 않도록 여분의 돈이 필요합니다. 호일 로스터를 사거나 사용하기 전에 조명에 붙들고 이전 사용시의 호일에있는 자국이나 구멍의 흔적을 검사하십시오. 구멍이 매우 작 으면 알루미늄 호일로 팬을 정렬 할 수 있습니다. 의심 스럽다면 냄비를 버리십시오. 안전하다고 판단되는 bakeware 만 사용해야합니다.
호일 베이킹 팬으로 요리하기
호일 로스터 아래에 항상 금속 쿠키 또는 베이킹 시트를 놓으십시오. 호일 빵집은 무거운 칠면조가 들어있을 때 종종 너무 희박합니다. 오븐에서 꺼내려고하면 내용물이 흔들 리거나 흘릴 수 있습니다. 튼튼한 베이킹 시트는 호일 로스터를보다 안정하게 만들어 주며 오븐에서 로스팅 팬 (및 금속 시트)을 안전하게 제거 할 수있게합니다. 깨지기 쉬운 호일에 끊어짐이 있으면 팬이 새어 나올 수 있습니다.
밑에있는 금속 시트는 물방울을 잡아 오븐에서 기름 유출 위험을 줄입니다.
칠면조를 검사 할 때 칠면조가 끝났는지 확인하기 위해 칼이나 날카로운 도구로주의를 기울여 호일 로스터에 구멍을 뚫지 않도록하십시오. 가금류 선반이나 리프터는 호일 재료를 뚫을 수 있으므로 호일에 사용하면 안됩니다.
호일 빵집은 종종 재사용 할 수 있지만이 경우 일반적으로 권장하지 않습니다. 무거운 고기 나 가금류에 사용하면 포일의 구부러짐이 포일 팬의 무결성을 위태롭게하여 장래에 위험 할 수 있습니다. 칠면조가 호일 팬에서 제거 된 후 육즙을 만들기 위해 가금류 주스를 냄비에 옮길 수 있습니다. 포일 팬은 스토브 톱 요리에 사용하면 안됩니다.
구이 팬 구매를 고려하십시오.
손잡이가없고 취급시 더 많은주의가 필요한 알루미늄 호일 팬과 달리 칠면조 요리에는 내구성있는 로스팅 팬 을 사용하는 것이 좋습니다. 시간이 지남에 따라 구입 한 로스터는 일회용 호일 빵집에 소비 된 돈을 절약 해줍니다. 로스팅 팬은 다양한 요리 필요를위한 매우 실용적이고 경제적이며 필수적인 조리기구입니다.