타로 롤은 단순히 맛있는 것입니다. 다른 롤보다 더 많이 마셔야합니다. 그들은 하와이의 대부분의 루아 우스에서 제공되며 또한 많은 식료품 점과 빵집에서 구입할 수 있습니다
카로라고도 불리는 타로는 1000 년 전에 마키아 사스 제도에서 하와이로 옮겨온 카누 식물 중 하나입니다. 그것은 오늘날 심지어 하와이 사람들의 식단의 필수 요소 중 하나입니다. 특히 어린 유아식으로 자주 사용됩니다.
타로는 하와이 인에게 매우 중요하여 하와이 인종에 대한 형제로 여겨집니다. HawaiiHistory.org에서 설명한대로 :
"타로의 기원에 관한 이야기에서, 그것은 하늘 아버지이자 하늘 어머니 인와 케아 니의 아내 (아빠, 지구 어머니)의 태어난 첫 아이이다.이 아이는 집 근처에 묻혀서 타로 식물으로 자랐다. Haloanaka, 또는 긴 줄기 떨림 .Wakea 및 Ho'hokukalani에서 태어난 둘째 아들은 인간 형을 취하고 그의 형인 Haloa라는 이름을 얻었습니다.이 Haloa에서 인류가 내려 왔습니다. 따라서 하와이 사람들은 자신과 밀접한 관련이 있다고 생각했습니다. 타로.
"하와이에서 정교한 시스템으로 개발 된 타로 농장은 고대에는 약 300 종류의 타로를 재배했으며 대부분이 잎의 각기 다른 색으로 구분되어 특정 재배 조건과 로케일에 적응했습니다. 지구의 상태와 기후에 따라 드라이 랜드 품종이있다. "
하와이안 타로는 전통적인 포이로 만들어지는 것보다 오늘날 다목적입니다. 섬에서는 감자 칩과 같이 칩으로 만들어지며 밀가루도 팬케이크 또는 빵을 굽는 데 사용됩니다. Polynesian Cultural Centre Alii Luau의 요리법은 맛있는 저녁 식사 양식을 요구합니다.
필요한 것
- 1 1/2 컵 물 (따뜻한, 90도)
- 달걀 1 개
- 1 컵 포이
- 1/2 컵 버터 (연화)
- 1 tsp. 식용 색소 (자주색)
- 설탕 1 컵
- 2 lbs. 밀가루
- 1/2 tsp. 소금
- 2 1/2 tsp. 누룩
그것을 만드는 방법
테이블 믹서 사용
섞는 그릇에서 계란, 버터, 음식 착색제, 포이 및 물을 결합하십시오.
젖은 재료에 건조한 성분을 첨가하십시오.
반죽 후크로 속도 2에 모든 성분을 섞으십시오; 질감이 부드럽습니다.
밀가루 식탁 위에 그릇을 섞어 놓으십시오. 3 온스 규모.
반죽과 롤 볼 크기로.
알루미늄 호일로 라인 베이킹 팬 및 장소 롤 타로 볼 3x4.
측면을 15-20 분 동안 상승하도록 설정하십시오.
225도에서 20 분간 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 358 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 30 mg |
| 나트륨 | 938 mg |
| 탄수화물 | 53 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 6 g |