차 케이크는 오랫동안 남부의 가장 좋아하는 쿠키였습니다. 이 이름은 아마 초기 식민지 시대와 영국의 전통 차 오후의 차로 거슬러 올라간다. 차 케이크는 또한 아프리카 계 미국인의 초기 식량 역사에서 중요한 역할을했습니다.
그들은 기본적인 성분으로 만들어진 설탕 쿠키와 비슷합니다. 많은 차 케이크가 굴러 가지 만,이 쿠키는 부드러운 반죽 반죽으로 만들어집니다.
Tea 케이크는 버터 나 쇼트닝, 당밀 또는 설탕과 같은 사용 가능한 재료를 교환 할 수있게합니다. 몇몇 조리법은 감귤류와 향료를 첨가합니다. 이 버전은 드롭 방법을 사용하여 양귀비 씨앗과 레몬이 든 레몬 글레이즈로 평범하게 즐기거나 드레스를 입힐 수있는 2 비트 짜기를 제공합니다. 차 또는 오후 커피 한잔과 함께 차 케이크를 제공하십시오.
필요한 것
- 다용도 밀가루 3 컵
- 2 티스푼의 타르타르 크림
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 소금 1/2 작은 술
- 설탕 1 컵
- 1 컵 단축
- 계란 2 개
- 1 작은 술 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
- 오븐을 425F로 가열합니다.
- 건조한 재료를 혼합 그릇에 넣고 털어서 결합하십시오. 생과자 믹서 또는 2 개의 칼로 단축에서 자르십시오 .
- 계란과 바닐라를 첨가하십시오; 잘 섞다.
- 기름칠 과자 굽는 판에 둥근 티스푼으로 반죽을 떨어 뜨리십시오. 8 10 분 동안 또는 가장자리가 갈색으로 시작될 때까지 구우십시오.
차 케이크는 어린 시절의 추억을 되찾았습니까? 다음 다른 차 케이크 조리법을 확인하십시오 :
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 67 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 10 mg |
| 나트륨 | 59 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |