크림 바닐라 크림 치즈 설탕 장식은이 환상적인 당근 컵 케이크를위한 완벽한 상부 제거를합니다. 이 맛있는 컵 케이크를 베이크 세일에 가져 가거나 주말 치료를 위해 베이킹하십시오. 그들은 가을과 겨울 휴가 식사를위한 완벽한 디저트입니다!
다양한 향료, 일부 당밀, 그리고 레몬과 바닐라 추출물의 조합은 컵 케이크를 맛볼 수 있습니다. 바닐라 콩 페이스트가 사진에 찍힌 크림 치즈 설탕 프로스팅에 첨가되었습니다.
당근을 화나게하려면 음식물 처리기의 가장 작은 파쇄 접시를 사용하거나 상자 강판에 당근을 넣습니다.
필요한 것
- 1/2 컵 버터 (연화)
- 3/4 컵의 과립 설탕
- 1/4 컵 당밀
- 2 개의 큰 알 (실내 온도)
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 1 작은 술 레몬 추출물
- 1 1/2 컵 다용도 밀가루 (6 3/4 온스,
- 스푼 및 스윕 방법 )
- 1/4 찻 숱가락 베이킹 소다
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 1 티스푼 그라운드 계피
- 1/2 찻 숱가락 지상 allspice
- 1/2 찻 숱가락 지상 육두구
- 1/3 컵 버터 밀크 (또는 신 우유, 아래 참조)
- 당근 1 컵 (파삭 파삭 한)
- 서리로 덥기 :
- 8 온스의 크림 치즈 (가볍거나 규칙적인)
- 버터 4 큰술 (연화)
- 3 1/2 - 4 컵의 과자 장수 설탕
- 바닐라 콩 페이스트 (또는 바닐라 추출물) 2 작은 술
- 우유 (일관성을 위해 필요할 때)
그것을 만드는 방법
- 서류상 강선을 가진 선 12 머핀 컵.
- 오븐을 375F로 가열합니다.
- 전기 믹서를 가진 큰 섞는 사발에서는, 크림 때까지 버터의 1/2 컵을 치대십시오. 가볍게 솜털 때까지 입자가있는 설탕에서 치십시오. 잘 섞일 때까지 당밀과 계란에서 치십시오. 블렌딩 될 때까지 바닐라와 레몬 추출물 1 티스푼을 이겼습니다.
- 다른 사발에서는 가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 계피, 딸기 및 육두구를 결합하십시오. 철저하게 섞으십시오.
- 건조 혼합물의 약 1/3을 버터 밀크의 절반이 들어간 크림 혼합물에 넣습니다. 나머지 1/3의 건조 혼합물과 나머지 버터 밀크로 반복합니다. 남은 밀가루 혼합물을 넣고 약 1 분간 두들기십시오. 잘 섞일 때까지 비벼 당근을 저어줍니다.
- 준비된 머핀 컵을 2/3 정도 채우십시오.
- 약 18 분 동안 베이킹하거나 손가락으로 가볍게 건 드렸을 때 컵케익이 튀어 오를 때까지 또는 케이크 테스터 또는 이쑤시개가 중앙에 삽입 될 때 깨끗하게 나옵니다.
- 당근 컵 케이크를 랙에있는 팬에 넣고 10 분 정도 식힌다. 설탕을 만들기 전에 컵 케이크를 완전히 식히기 위해 랙에 올려 놓으십시오.
서리로 덥게 만들기
- 전기 믹서를 가진 큰 섞는 사발에서는 매끄럽고 크림 때까지 버터의 4 큰 스푼을 가진 크림 치즈를 치대십시오. 과자 장수의 설탕과 바닐라 콩 페이스트 또는 추출물의 약 1 파운드 또는 3 1/2 컵을 더합니다. 결합 할 때까지 저속에서 이길 수 있습니다.
- 필요한 경우 일관성을 위해 충분한 양의 우유를 추가하거나 너무 얇은 경우 과자 장수 설탕을 더 추가하십시오. 때까지 치십시오.
- 주걱으로 컵 케이크를 서리로 덥거나 별 모양 또는 다른 멋진 장식용 팁이 달린 파이핑 백에 설탕을 넣고 컵 케이크 위에 올려 놓으십시오.
팁
버터 밀크 보충 : 버터 밀크 가없는 경우 분유를 사용하십시오. 식초 1 티스푼을 액체 측정 컵에 넣고 1/3 컵 라인에 우유를 넣으십시오. 혼합하고 약 5 분 동안 기다리십시오. 이 조리법에서 버터 밀크를 교체 할 때 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 366 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 101 mg |
| 나트륨 | 250 mg |
| 탄수화물 | 51 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |