이 놀라운 버터 밀크 아이스크림은 풍미 가득하고 크림 같은 커스터드 기반의 아이스크림으로 버터 밀크의 풍미가 풍부하고 맛이 있습니다. 과일 소스 또는 좋아하는 아이스크림 토핑과 함께이 멋진 버터 밀크 아이스크림을 제공합니다. 더 나은 아직, 사과 파이 또는 복숭아 파이의 조각의 위에 국자를 봉사하십시오.
아이스크림은 또한 버터 밀크 대신 사워 크림으로 만들 수 있습니다. 추가 기능이 마음에 들면 미니 초콜릿 칩 또는 잘게 잘려진 견과를 고려하십시오.
이것은 빨리 당신이 좋아하는 수제 아이스크림 요리법 중 하나가 될 것입니다!
관련 조리법
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필요한 것
- 무거운 휘핑 크림 3 컵
- 대형 달걀 노른자 6 개
- 설탕 1 컵
- 버터 밀크 1 컵 (추위)
- 바닐라 추출액 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 무거운 냄비에 크림을 끓여서 자주 섞어주세요. 중간 그릇에 달걀 노른자를 설탕으로 털어 내십시오. 잘 섞일 때까지 달걀 혼합물에 약 1 컵의 끓인 크림을 털어냅니다. 스튜 냄비에있는 뜨거운 혼합물로 다시 약동하십시오. 약 5 ~ 7 분 동안 두껍게 두껍게 될 때까지 중불로 끊임없이 저어 쿡하십시오. 혼합물이 끓이지 않도록하십시오.
- 감기에서 잘 흔들어 섞은 버터 밀크와 바닐라 추출물을 열에서 꺼내서 저어 준다.
- 혼합물을 얼음 배스에 넣거나 약 2 시간 동안 매우 차가워 질 때까지 혼합물을 냉장 보관하십시오.
- 제조사의 지시에 따라 아이스크림 냉동고에서 정지하십시오.
- 용기에 옮겨 단단히 덮으십시오. 상사까지 아이스크림을 얼리십시오.
- 약 1 쿼트의 아이스크림을 만듭니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 472 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 22 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 217 mg |
| 나트륨 | 100 mg |
| 탄수화물 | 30 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 7 g |