이 프라이팬 치킨에는 빵이나 옆을 담을 수있는 맛있는 소스가 있습니다. 약간의 열을가하면서 이것을 먹어 치우고 싶다면 싱싱한 시금치 혼합물에 Sriracha 소스 또는 다른 매운 소스를 더할 수 있습니다. 당신이 좋아하는 종류의 버섯을 사용하고, 채소를 자유롭게 바꾸십시오. 다진 콜라 드 그린이나 베이비 케일도 좋습니다. 크림색의 모짜렐라와 함께 파르 메산 또는 폰티나 또는 더 맛있는 치즈 몇 개를 더할 수도 있습니다.
이것을 쌀, 감자, 파스타, 곡물과 같은 아름다운 소스를 흡수 할 수있는 것으로 제공하십시오. 샐러드를 넣을 수는 있지만이 접시에 야채가 몇 개 들어 있습니다! 그것은 또한 중간 낮은 열에 잘 재가열.
필요한 것
- 4 조각 두꺼운 커트 베이컨
- 양파 1 컵
- 8 온스의 얇게 썬 버섯, 어떤 종류의
- 정결 한 소금과 갓 빻은 후추
- 올리브 오일 1 큰술
- 1 1/2 파운드 뼈없는 껍질 벗기는 닭 허벅지 (약 6 조각)
- 신선한 시금치를 대략 다진 4 컵
- 무거운 크림 1 컵
- 1/2 컵 닭 국물
- 모짜렐라 1 컵 분쇄기
그것을 만드는 방법
- 주철과 같은 대형 무거운 프라이팬을 중간 정도의 고온으로 가열하고 베이컨을 파삭 파삭 할 때까지 요리합니다. 한 면당 약 4 분입니다. 종이 수건이 늘어서있는 접시에 집게로 제거하고, 베이컨 지방의 약 2 티스푼을 제외하고 모두 붓는다.
- 냄비를 중간 정도의 고온으로 되돌리고 양파와 버섯을 황금 갈색까지 약 7 분 정도 볶습니다. 소금과 후추로 맛을 낸 다음 플래터에 올려 놓으십시오 (이 플래터에 닭 가슴살도 쥐고있을 것입니다).
- 프라이팬을 중간 정도의 고열로 다시 한 번 돌려 올리브 오일을 넣고 양측에 약 8 분 동안 닭 허벅지를 볶아 낸다. 소금물에 절인 버섯과 양파 옆의 플래터로 옮깁니다.
- 뜨거운 프라이팬에 가면 다시 시금치를 넣습니다. 시금치가 시들해질 때까지 2 분 동안 볶은 다음 크림과 국물을 넣고 끓인다. 소금과 후추로 간을 맞춘 다음 모짜렐라를 저어 치즈가 녹을 때까지 계속 저어줍니다.
- 시금치가 요리하는 동안, 요리 한 베이컨을 자른다. 요리 된 버섯과 양파와 함께 소스에 베이컨을 저어주세요. 갈색으로 구운 닭 허벅지를 끓인 소스에 넣어 약 5 분 동안 닭고기가 요리 될 때까지 중간 정도의 열을 계속해서 요리하십시오. 팬에서 봉사하십시오.
닭고기 요리가 무엇이든간에, 냉동 닭고기로 작업하는 경우 냉동 닭고기 를 안전하게 해동하여 골고루 요리 하는 법을 배워야 합니다 .
또한이 다른 닭 요리를 시도하십시오. 놀라운 소스는이 닭고기와 Arugula 및 겨자 팬 소스와 팬 구이 된 닭 가슴살과 같이 구운 Tomatillo Salsa와 같은 요리를 만들 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 504 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 152 mg |
| 나트륨 | 459 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 38 g |