이 맛있는 돼지 고기 허리 구이는 퓌레 크랜베리와 사과 토핑으로 구워집니다. 신선한 크렌베리, 사과, 메이플 시럽 및 향료가 과일의 유약을 구성합니다.
조리 된 사과 크랜베리 소스 중 일부는 굵은 (퓌레가 아닌) 상태로 볶은 돼지 고기와 함께 제공됩니다.
참고 사항
돼지 고기 허리 구이와 겨자 문지름
마멀레이드 브라운 설탕 유약으로 베이컨 감싸 돼지 고기 허리
필요한 것
- 1 파운드의 돼지 고기 허리 구이, 약 3 1/2 ~ 4 파운드
- 정결 한 소금과 갓 갈아서 진 후추, 맛, 조미료 소금 조화
- 정향 마늘 1 개, 잘게 썬 것 또는 눌러 진 것
- 1 개의 부대 (12 온스) 신선한 크렌베리
- 3/4 컵 메이플 시럽
- 흑설탕 2 큰 술
- 잘게 잘린 사과 2 컵
- 1/2 레몬의 향기와 주스
- 대시 지상 생강
- 돌진 계피
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 가열합니다.
- 돼지 고기 볶기에서 여분의 지방을 없앱니다. 돼지 고기 로스트를 소금과 후추 또는 조미료로 뿌린 다음 모든면에 마늘로 문지릅니다.
- 돼지 고기 허리 구이를 호일로 늘어선 구이 팬에 넣으십시오.
- 돼지 고기를 350에서 1 시간에서 1 시간 15 분, 또는 온도계에서 약 135 ° F 로스트하십시오.
- 그 사이에, 스튜 냄비에서, 잔여 성분을 결합하십시오; 열매가 아주 부드러워 질 때까지 15 분에서 20 분 동안 끓인다. 부드럽기까지 유약의 절반을 가공하십시오.
- 스푼은 로스트 위에 혼합물을 퓌레로 만들어 약 30 분 더 오래 구워냅니다.
- 오븐에서 로스트를 꺼내어 호일로 헐겁게 텐트를 내십시오. 10 분 동안 휴식합시다.
- 플래터에 로스트를 올려 놓고, 주변에 크랜베리 - 사과 혼합물이 남아 있도록 숟가락으로 썬다.
6시 8 분.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 442 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 97 mg |
| 나트륨 | 113 mg |
| 탄수화물 | 39 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 35 g |