자라는 걸 내가 아는 모두는 팝 타트를 먹는 걸 좋아했습니다. 그들은 빠르고, 달콤하고, 쉬웠습니다. 나는 그들이 정말로 총체라고 생각하는 이상한 사람이었다. 나는 S'mores 종류의 내부 만 먹을 것입니다. 나는 그것이 미쳤다는 것을 안다. 그러나 남편은 절대적으로 그들을 사랑합니다. 그래서 나는 언젠가 그들을 어떻게 만들어야 하는지를 알아야 할 것임을 알았습니다!
내가 생각했던 것보다 더 쉬운 방법이라고! 내 파이 크러스트 제조법을 사용하고 약간의 설탕을 추가했습니다. 작은 가게에서 산 딸기 잼 (또는 당신이 원하는 어떤 종류의 잼이라도 나는 블루 베리를 좋아한다!)을 채우기 위해있다. 그리고 당신은가는 것이 좋다! 나는 가게가 다양성을 샀을 때보 다 영양분이 많다고 말하지는 않겠지 만, 그들 안에는 가공 된 재료와 거친 재료가 분명히 적어졌습니다. 그리고 네, 저는 실제로 집에서 만드는 것을 좋아합니다. 그들은 구입 한 상점보다 더 좋은 방법입니다!
필요한 것
- 2 컵 다용도 밀가루 (표백되지 않음)
- 8 큰 술
- 버터 (추운)
- 쇼트닝 8 큰 스푼
- 소금 1 작은 술
- 1/4 컵 설탕
- 물 4 ~ 8 큰술 (얼음물)
- 1 작은 술 식초
- 1 달걀 (구타)
- 1 잔의 잼 (또는 보존 식품)
- 가루 설탕 1 컵
- 1 1/2 큰 스푼의 전유 또는 반 그리고 반
그것을 만드는 방법
- 작은 빵 부스러기가 생길 때까지 음식물 처리기에 밀가루, 짧게하고 버터 및 소금을 함께 뿌려주십시오. 패스트리 블렌더로 손으로 직접 할 수도 있습니다.
- 부드럽게 치킨 달걀을 밀가루 혼합물에 섞는다.
- 식초와 얼음 물을 섞는다. 그런 다음 천천히 (아주 천천히 그리고 아주 똑같이) 펄싱하면서 음식물 처리기에 물을 붓습니다. 반죽이 큰 부드러운 부스러기를 형성하고 볼의 측면에서 멀리 당길 때 멈 춥니 다.
- 식품 가공기에서 반죽을 제거하고 반으로 나눕니다. 부드럽게 반죽을 공 모양으로 만듭니다. Saran 포장 및 덮개의 조각에 두십시오. 부드럽게 손으로 평평하게하여 짧은 디스크를 만드십시오. 반죽의 다른 절반을 반복합니다. 반죽을 과도하게 다루지 않는 것이 중요합니다. 왜냐하면 아주 쉽게 힘들어 질 것이기 때문입니다.
- 한시간 동안 냉장고를 식히십시오 (시간이 없다면 30 분이 작동합니다!).
- 한 개의 반죽을 긴 직사각형으로 굴린다. 냉장고에 반죽의 다른 공을 두십시오 그래서 당신이이 반죽으로 일하는 동안 그것은 차게 남아있을 것입니다. 8 개의 짝수 번째 직사각형으로 자릅니다.
- 양피지에 일렬로 세워진 베이킹 시트에 직사각형 4 개를 놓습니다. 가장자리에 멋진 작은 경계선을 남겨두고 각 사각형에 잼의 큰 스푼에 관하여 퍼지십시오. 걸린 각 사각형 위에 사각형을 놓습니다. 포크를 사용하여 모서리를 서로 접습니다. 그런 다음 포크 타인으로 각 팝 타트 상단을 약 4 번 뚫습니다.
- 반죽의 다른 공을 가지고 반복하십시오.
- 플래시는 약 1 시간 동안 (또는 필요할 경우 더 길게) 냉동실에서 팝업 타트를 고정시킵니다.
- 오븐을 350도까지 예열하십시오. 약 25 분 동안 또는 아주 가볍게 갈색까지 팝 타트를 구우십시오.
- 가루 설탕과 우유를 함께 털어 내십시오. 냉각 된 팝 타트에 설탕 장식을 뿌리고 원하는 경우 뿌리로 뿌리십시오!