혹시 치킨 리기 (Chicken Riggies)에 대해 들어 보셨습니까? Chicken Riggies는 뉴욕의 Utica 지역에서 인기있는 캐서롤 요리법입니다. 요리법은 요리 된 닭고기와 rigatoni 파스타를 매콤하고 크림 소스로 결합하여 만듭니다. 나는이 조리법에 대한 아이디어를 좋아하고 그것을 메인 요리 샐러드로 바꾸기로 결정했습니다.
이 캐서롤의 매운 맛과 핑크색을 샐러드에 담기 위해 마요네즈와 두 가지 색다른 재료로 바뀌 었습니다. 바베큐 소스는 풍미와 색상, 크림 치즈는 질감을 나타냅니다. 캐서롤 조리법은 일반적으로 토마토 소스, 파프리카 및 고추 플레이크를 사용하여 매운 맛과 색상을 얻습니다.
이 샐러드는 맛, 색깔 및 짜임새로 포장된다. 자신이 좋아하는 야채와 치즈를 샐러드에 확실히 추가 할 수 있습니다. 일부 얇게 썬 호박이나 노란색 여름 스쿼시는 토마토를 잘게 썰거나 더 아프거나 녹색 콩을 다진 녹색 고추를 썰 때처럼 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 당신은 조리법의 조숙함을 바꿀 수 있다는 것을 기억하십시오. 뜨거운 음식을 좋아한다면 붉은 고추 조각을 더 추가하거나 훈제 파프리카를 조금 더 넣으십시오. 당신이 온화한 그것을 좋아하는 경우에, 온화한 바베큐 소스를 선택하고 고추를 감소 시키십시오.
아이스 티 한잔과 함께 현관에서이 조리법을 즐기거나 절연 도시락 상자에 넣어 작업하십시오.
필요한 것
- 1 (16 온스) 포장 rigatoni 파스타
- 1 (8 온스) 패키지 크림 치즈, 입방체로 자른다.
- 우유 1 컵
- 1/2 컵 마요네즈
- 2/3 컵 바베큐 소스
- 레몬 주스 3 큰술
- 1/2 찻 숱가락 분쇄 된 붉은 고추 조각
- 파르 메산 치즈 1/2 컵 분쇄 한 파르 메산 치즈
- 닭고기 파쇄 4 컵 (2 개분)
- 로티 세리 닭 )
- 잘게 잘린 빨간 피망 1 개
- 다진 오렌지 피망 1 개
- 1 파인트 체리 또는 포도 토마토
- 냉동 된 옥수수 또는 냉동 완두콩 2 컵, 해동 및 배수
- 1/2 컵 얇게 썬 파
그것을 만드는 방법
큰 냄비에 끓는 물을 가져 오십시오. 소금 한 스푼을 더한 다음 파스타를 넣으십시오. 포장 방향에 따라 알을 낳을 때까지 때때로 저어 파스타를 요리하십시오 . 이 작업은 10 분에서 13 분 정도 소요됩니다.
그 사이에, cubeced 크림 치즈 및 우유를 큰 전자 레인지 안전 사발에서 결합하십시오. 전자 레인지 1 분간 최고; 제거하고 저어 준다. 크림 치즈가 녹고 혼합물이 두껍고 매끄 럽 때까지 각 간격 후에 철사로 휘저어 서 1 분 간격으로 마이크로 웨이브를 계속하십시오.
마요네즈, 바베큐 소스, 레몬 주스, 고추 플레이크 및 파르 메산 치즈를 크림 치즈 혼합물에 저어줍니다.
파스타가 조리 될 때 배추를 꺼내 닭고기, 피망, 토마토, 옥수수 또는 완두콩과 파와 함께 드레싱에 추가하십시오. 부드럽게하지만 철저히 섞어서 입히십시오.
당신이 그것을 제공하기 전에 맛을 혼합하기 위해 커버와 샐러드와 그것을 몇 시간 동안 차게하십시오. 샐러드를 밤새 냉장고에 담은 후에 우유 나 레몬 주스를 더 첨가하여 크림처럼 고르게 유지해야 할 수도 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 549 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 80 mg |
| 나트륨 | 488 mg |
| 탄수화물 | 50 그램 |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 25 g |