최고, 맛있는, 해산물 팬케이크 조리법

해산물, 크림 같은, herby 딜 소스와 팬케익,이 아름다운 해산물 팬케이크 레시피에서 함께 가져 왔을 때의 사랑스러운 조합. 이 요리는 훌륭한 브런치 또는 점심 요리, 멋진 메인 코스를 만들고 또한 접시에 하나만 제공함으로써 초보자로서 사랑 스럽습니다.

조리법에 연어와 새우가 들어 있지만 조리법이 동일하기 때문에 요리 할 수있는 모든 생선을 사용할 수 있습니다. 신선하고 계절감있는 음식을 찾으십시오. 나는 맛이 상당히 지배적이어서 아첨꾼을 꺼내는 것이 좋습니다. 받아 들여라.

필요한 것

큰 베이킹 그릇에 가루를 부순 다음 소금을 넣으십시오. 밀가루의 중심에 우물을 만들고 계란을 넣고 부드럽고 덩어리가 없어 질 때까지 잘 젓는다.
우유의 절반과 버터의 tsp를 넣고 잘 젓는다. 남은 우유를 넣고 저어줍니다.
타자를 15 분 동안 휴식을 남겨 두십시오.
9 "/ 22cm 팬케이크 또는 프라이팬에 약간 녹인 버터를 가볍게 볶고, 매우 뜨거울 때까지 데우고 반죽을 넣고 팬 바닥을 고르고 얇게 바릅니다. 당신은 공중에있는 팬케이크를 던지려고 정말 용감한 시도입니다, 큰 재미) 그리고 약 30 초 동안 상대방에서 요리하십시오.

밀가루와 버터를 큰 냄비에 넣으십시오. 낮은 열을 저어 주면서 버터와 밀가루가 녹을 때까지 버터가 녹고 밀가루가 포함됩니다. 소금과 후추를 넣고 2 분간 계속 저어줍니다.

열을 중간 정도로 돌리고 우유를 한 번에 넣고 매끄러운 소스가 모두 형성 될 때까지 격렬하게 털어냅니다. 소스가 두껍게 광택이 나올 때까지 계속 저어주십시오 (약 5 분) 소스가 매우 두꺼운 경우 조금 더 우유를 넣으십시오. 소스는 두껍지 만 여전히 콧물이 있어야합니다. 더위에서 제거하십시오.
연어 필렛을 큰 부스러기로 깨고 조심스럽게 새우, 버섯, 딜을 소스에 넣습니다. 부드러운 열로 돌아가서 따뜻하게합니다.
작업대 위에 팬케이크를 놓고 해산물 소스 혼합물의 4 분의 1을 팬케이크의 중심에 놓고 한쪽 끝에서 다른 쪽 끝까지 긴 줄로 펼칩니다. 충전물 위에 팬케이크의 반대편을 접은 다음 팬케이크를 두껍게 소시지 모양으로 굴립니다. 팬케이크를 약 7 "x 9"/ 17 x 22cm ovenproof 베이킹 접시에 넣으십시오. 나머지 3 개의 팬케이크로 반복합니다.
치즈를 뿌리고 20 분 동안 예열 된 오븐에서 구우거나 치즈가 녹을 때까지 구워 낸다. 녹색 채소 또는 샐러드와 함께 즉시 제공하십시오.