이 필수 주방 도구의 다른 유형
문제는 치즈 강판이 필요한 것이 아니라 어떤 종류의 것이냐하는 것입니다. 대부분의 사람들은 적어도 하나의 치즈 강판을 가지고 있지만, 나는 여러 종류의 치즈 그릴을 소유하고 있고, 다른 이유들로 그들을 모두 사랑한다는 것을 인정합니다.
아래의 다양한 종류의 치즈 graters는 다른 목적을 제공하며 모두 그레이팅 치즈를 쉽게 할 수 있습니다.
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박스 강사
상자 강판. 사진 Getty Images / Dorling Kindersley 장점 :
- 이것은 하드 치즈와 체다 치즈와 모짜렐라와 같은 부드러운 치즈 모두를위한 고전적인 다목적 강판입니다.
- 대부분의 모델은 견고한 바닥과 안전한 손잡이를 가지고 있으며 당근이나 사탕무와 같은 더 단단한 야채를 볼 수 있습니다.
- 상자 강판은 일반적으로 3 ~ 4 개의 서로 다른 격자 크기를 제공합니다.
- 일부 상자 graters에는 이동식 저장 용기가있어 치즈를 잡고 측정합니다.
단점 :
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보스 카 치즈 강판
보스 카 (Boska)는 치즈 도구를 전문으로하는 네덜란드의 가족 소유 기업입니다. 그들은 100 년 이상 독특하고 정밀하게 제조 된 치즈 도구를 개발, 제조 및 유통 해 왔습니다.
장점 :
- 치즈 그레이 터 "밀라노"는 치즈가 강판에 달라 붙지 않도록하면서 매우 단단한 치즈를 부드럽게 갈기 위해 특별히 고안되었습니다.
- Boska 강판은 사용하기 쉽고 저장하기 쉽습니다. 매끄럽고 효율적입니다.
- 날카로운 격자 표면과 독특한 비 접착식 수식은이 강판을 인상적이고 실용적이며 사용자에게 친숙하게 만듭니다.
단점 :
- 상자 강판처럼 다재다능하지는 않습니다.
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초소형 강판
Getty Images / Tonic Photo Studios의 사진 장점 :
- 마이크로 평면 강판은 목공을위한 탁월한 스무딩 도구로 시작되었습니다.
- 매끄럽고 쉽게 보관할 수 있습니다.
- 양방향으로 격자를 만들 수 있습니다.
- 미시 보드는 단단한 치즈를 매우 섬세하게 굽습니다. 나는 초정밀 짜임새가 좋으며 입안에서 실제로 녹습니다.
- 파스타를 조리 할 때 또는 테이블에서 파우더를 칠하는 데 유용합니다.
- Microplane Zester라고도 불리는이 제품은 감귤류 , 마늘, 생강, 육두구 육 두구류 등을 만드는데 적합합니다. 그것은 필수 불가결하고 작은 주방 도구입니다.
단점 :
- 미세하게 격자를 그리거나 부드러운 치즈를 격자에 적용하기에는 적합하지 않습니다.
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로타리 치즈 강사
사진 제공 : 게티 이미지 / Martin Jacobs 장점 :
- 파스타를 파르 미노 아노 - 레지나 노 (Parmigiano-Reggiano)와 같은 정말 단단한 치즈에 이상적입니다. Asiago와 Canaria에서도 잘 작동합니다.
- 종종 치즈를 넣은 채 냉장고에 보관합니다.
- 회전식 graters는 상자 graters (때로는 미끄러지는)보다 개최하기 쉽고, 신속하고 효율적으로 치즈를 갈아 추가 레버리지를 제공합니다.
- 마이크로 평면 graters보다 안전합니다.
- 견과류와 단단한 초콜릿을 화격자 화하는 데에도 사용할 수 있습니다.
단점 :
- 찬장에서 더 많은 방을 차지할 수 있습니다.
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푸드 프로세서 강판
음식 프로세서에서 격자 플레이트입니다. 사진 : Jennifer Meier 장점 :
- 대부분의 식품 가공기에는 격자판이 있습니다. 푸드 프로세서는 하드 및 소프트 양의 많은 양의 치즈를 분쇄하고 분쇄하는 쉬운 방법입니다.
- 격자 치즈, 견과류, 코코넛에 이상적입니다.
- 치즈를 갈아주는 가장 안전한 방법 - 긁힌 너클은 없습니다.
- 파르 메산 치즈 또는 로마노 치즈로 파파야 요리, 견과류 또는 코코넛을 토핑하는 쿠키와 케이크, 생강 요리, 생강 요리, 아시아 요리의 다양한 조미료 및 양 고추 냉이와 사비 양배추 소스를 만드십시오.
- 식기가 그녀에게 안전합니다.
단점 :
- 푸드 프로세서가 없다면 격자 치즈 만 구입할 가치가 없습니다.
- 소량의 치즈를 격자로 그리기에는 편리하지 않습니다.