이 가리비 감자 조리법에서 감자는 약간의 빠른 베이킹을 위해 조리됩니다. 크림 치즈 소스는 준비하는데 단 몇 분 밖에 걸리지 않으며 향신료와 함께 또는없이 만들 수 있습니다. 원한다면 소스에 파슬리를 사용하거나, 마늘과 밀가루를 넣기 전에 버터에 얇게 썬 파를 3 ~ 4 큰술 볶습니다.
나는 체다 치즈로 감자를 만들지 만, 체다 잭 혼합 또는 체다 치즈와 미국 치즈의 혼합을 사용할 수 있습니다. 추가 기능 아이디어 및 대체에 대한 팁 및 변형을 참조하십시오.
돼지 고기 볶음, 로스트 비프 또는 고기 또는 닭 요리와 함께이 쉬운 가리비 감자를 제공하십시오.
필요한 것
- 1 1/2 - 2 파운드 감자, 벗겨지고 1/4 인치 조각으로 자른다.
- 버터 3 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 밀가루 3 큰술
- 2 1/2 컵 우유
- 체다 치즈 1 컵 분쇄기
- 1에서 2 큰 스푼 신선한 신선한 향신료, 선택 사항
- 소금과 후추, 맛보기.
그것을 만드는 방법
열 오븐에서 350F.
가볍게 2 쿼트 베이킹 접시에 버터를 바릅니다.
중간 냄비에 감자를 물로 덮으십시오. 종기에 가져다; 커버하고, 열을 중간 정도로 낮추고, 5 분간 계속 끓여주십시오. 감자를 소쿠리에 옮겨 배수합니다.
동일한 스튜 냄 냄비에서 중간 열에 버터를 가열하십시오. 마늘을 넣고 약 30 초 동안 요리합니다. 밀가루를 넣고 부드럽고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 밀가루를 요리하기 위해 2 분 동안 저어 주면서 요리합니다.
점차적으로 우유를 휘젓고 두껍게 될 때까지 교반하면서 계속 요리하십시오. 치즈, 향신료 (또는 파슬리를 사용), 소금과 후추를 저어 맛보십시오.
버터로 구운 베이킹 접시에 감자를 준비하십시오. 부드럽게 치즈 소스를 저어주세요. 뜨겁고 거품이 일 때까지 20 30 분 동안 구우십시오.
팁과 변형
- 소스에 약 1 컵의 다이스 햄을 넣습니다.
- 베이킹이 끝나기 직전에 여분의 파쇄 된 치즈를 감자 위에 뿌려주십시오. 토핑이 녹을 때까지 굽거나 치즈 토핑을 갈색으로 굽기 위해 오븐을 올리십시오.
- au 그라탱 감자를 위해, 녹은 버터의 2 개 큰 스푼을 가진 연약한 빵 부스러기의 1 개의 컵을 던지십시오. 그들이 오븐에 가기 전에 감자 위에 뿌린다.
- 잘게 잘린 양파 1/2 컵과 버터에있는 diced 녹색 종 후추 1/4 컵. 마늘을 넣고 약 30 초 동안 요리하십시오. 밀가루를 넣고 레시피를 계속하십시오.
- 레시피에 체다 치즈와 함께 그뤼 에르 치즈 (half Gruyere cheese)를 사용하거나 체다와 함께 아메리칸 치즈를 사용하십시오.
- 더 두꺼운 소스를 위해, 버터 4 큰 스푼과 밀가루 4 큰술을 사용하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 477 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 66 mg |
| 나트륨 | 611 mg |
| 탄수화물 | 47 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 18 g |