너 완전 채식이고 사라진 시저 샐러드 야? 수제 시저 시저 드레싱의 대부분의 요리법은 종종 멸 치를 포함하기 때문에 채식주의자가 아니거나 채식주의자가 아닙니다. 식료품 점에서 구입하는 시저 드레싱은 거의 확실하게 채식주의자가 아니며 채식주의자가 될 가능성이 거의 없습니다 (채식주의 자라고해도).
전통적인 시저 샐러드는 거칠게 자른 로메인 양상추, 파르 메산 치즈와 양념 된 크루통을 깎거나 강판으로 썰어서 만들어지며 종종 상추 초록색으로 던져진 멸치로 만듭니다. 너는 많은 손님들이 멸치를 정말 좋아하지 않는다는 사실을 알게 될 것이고 드레싱에 너무 강한 멸치 맛을 느끼게 될 것이다.
멸치에 대해 궁금한가? 물고기가 채식인지 궁금해 할 수도 있습니다. 간단한 대답은 아니오입니다. 물고기는 동물이므로 멸치는 채식주의자가 아닙니다. 채식주의자가 무엇인지 확실하지 않으면 간단한 채식주의 자 정의를 여기서 확인 하십시오 .
이 간편한 시저 샐러드 드레싱 레시피는 물고기가없는 모든 맛을 담고 있습니다. 채식주의 자이고 비건 채식인입니다. 마요네즈는 필요치 않습니다. 레몬, 마늘, 디종 겨자, 올리브 오일, 채식 우스터 셔 소스. 우스터 셔 소스의 라벨을 확인하십시오. 일부 브랜드는 채식주의 자이며 일부는 생선을 포함하고 완전 채식인이 아닙니다.
필요한 것
- 마늘 2 정향
- 1 큰술. 레몬 주스
- 1 tsp. 우스터 셔 소스 (채식주의 자)
- 1 tsp. 양파 가루
- 1 tsp. 겨자 (Dijon)
- 1/2 컵 올리브 오일
그것을 만드는 방법
- 블렌더 또는 푸드 프로세서 (마늘, 레몬 주스, 채식주의 자 또는 채식주의 자 우스터 셔 소스, 양파 파우더, Dijon 겨자)에 기름을 제외한 모든 재료를 넣으십시오.
- 기계를 켜고 처리 한 다음 천천히 기름을 넣고 샐러드 드레싱이 부드럽고 크림처럼 보일 때까지 처리하십시오.
- 봉사하기 직전에 드레싱으로 샐러드 채소를 버리십시오.
완전 채식 샐러드 드레싱 레시피
병에 담은 완전 채식 샐러드 드레싱에는 고 과당 옥수수 시럽, 첨가제 및 보존 기간을 지키기위한 안정제와 같이 피하는 것을 선호 할 수도있는 성분이 포함되어 있습니다.
대신 집에서 샐러드 드레싱을 만들어보십시오. 이렇게하면 불필요한 재료를 절약 할뿐만 아니라 돈을 절약 할 수 있습니다. 다음은 몇 가지 채식 샐러드 드레싱 조리법입니다.
- Vegan Thousand Island Dressing : Vegenaise와 같은 채식주의 자 마요네즈를 기본으로 사용합니다.
- 쉬운 채식주의 자 프랑스 식 사용 드레싱 : 일반적으로 병에 든 프랑스 식 사용 드레싱에는 고 과당 옥수수 시럽이 들어 있습니다. 너는 페니를 위해 너 자신을 만들 수 있고 너는 설탕으로 원하는대로 그것을 달게 할 수있다.
- 완전 채식 이탈리아어 허브 샐러드 드레싱 : 허브 정원을 가지고 있다면 신선한 허브를 사용할 수 있습니다. 그렇지 않다면 말린 허브는 매우 드문 비용으로 몇 분 안에 만들 수있는이 드레싱을 위해 잘 작동합니다.
- 기본적인 채식주의 자 Dijon 발사믹 Vinaigrette : 이것은 더 간단 할 수없고, 풍미를 빛나기 위하여 비밀 성분으로 dijon 겨자가있는 녹색에 우아한 드레싱이다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 294 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 20 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 35 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |