뜨거운 차 한잔과 구운 코코넛과 신선한 글루텐없는 귀리 가루로 만든 바삭 바삭하고 버터 같은 글루텐없는 오트밀 쿠키가 가득한 컵.
이 레시피에 글루텐이 들어 있지 않은 귀리 가루를 포장하거나 깨끗한 커피 콩 분쇄기에서 글루텐이없는 귀리를 갈아서 손쉽게 준비 할 수 있습니다.
반죽의 이중 배치를 만들고 언제든지 편리하고, 바삭 바삭하며, 맛 이없는 글루텐이없는 쿠키 를 위해 냉동 또는 냉동하십시오.
Stephanie Kirkos, 2016 년 8 월 편집
필요한 것
- 1 1/2 컵 코코넛 (토스트, 무가당, 대형 플레 크)
- 1 1/4 컵의 귀리 (갓 분쇄 된 글루텐이없는 귀리입니다. 아래의 요리사 노트 참조)
- 1/2 컵 전분 (타피오카)
- 1/4 컵 밀가루 (모든 목적 무 글루텐 혼합물)
- 1 개의 찻 숱가락 구아 검
- 1/2 찻 숱가락 xanthan 실리콘 껌
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 설탕 2 컵 (갈색, 확고하게 포장 된 것)
- 1 1/2 컵 버터 (또는 3/4 컵 버터 및 3/4 컵 코코넛 오일)
- 중간 계란 2 개
- 1 작은 술 바닐라
- 1 개의 찻 숱가락 야자 열매 추출물 (글루텐 자유로운)
- 참고 :이 조리법에서 글루텐없는 귀리 가루를 포장하거나 깨끗한 커피 콩 분쇄기에서 글루텐이없는 귀리를 갈아서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 귀리 가루 1 1/4 컵을 준비하려면 약 1 1/3 - 1 1/2 컵의 글루텐없는 귀리를 소량의 바트에 넣고 맥박을 분쇄하십시오.
그것을 만드는 방법
- 350ºF로 오븐을 예열하십시오.
- 양피지 또는 가볍게 기름에 큰 베이킹 시트를 감습니다.
- 대략 5 분 동안 또는 황금까지 큰 과자 굽는 판에 flake 코코넛 토스트. 이것은 모든 것을 빨리 태우므로 조심스럽게 관찰하십시오.
- 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 크림, 버터, 설탕, 계란 및 추출물을 혼합 그릇에 넣으십시오.
- 별도의 그릇에 모든 건조 재료를 함께 섞습니다. 혼합 할 때까지 털어 내기.
- 건조한 성분 (롤드 오트와 토스트 코코넛 제외)을 설탕 혼합물에 첨가하고 반죽이 잘 섞일 때까지 낮추십시오.
- 압연 귀리와 코코넛 토스트를 저어.
- 반죽을 훑어 내고 준비된 과자 굽는 판에 떨어 뜨리려면 1/8 컵 측정 컵 또는 측정 숟가락을 사용하십시오. 적어도 2 인치 간격으로 공간 쿠키.
- 황금 갈색까지 15 분 동안 구우십시오. 냉각 랙으로 옮기기 전에 시트를 잠깐 쿨링하십시오.
팁 : 신선한 귀리 가루를 만들기 위해 작은 전기 커피 콩 분쇄기를 사용하십시오. 압연 된 귀리가 갈아 지질 때까지 커피 콩 분쇄기에 한 번에 1/2 컵을 넣고 가볍게칩니다.
당신은 맛에 큰 차이없이 1 1/2 컵으로 설탕을자를 수 있습니다.
주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 199 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 58 mg |
| 나트륨 | 133 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |