새우 칩과 새우 칩이라고도하는 중국 새우 크래커는 튀김 때 퍼프하는 맛있는 새우 맛 칩 (때로는 파스텔 색상 임)입니다.
새우 크래커는 아시아 상점에서 구입 한 탈수 된 칩을 튀기기 때문에 어린이와 어른 모두를위한 간편한 스낵 식품입니다. 일단 뜨거운 기름을 치면 맥주와 잘 어울리는 질감과 맛으로 몇 초 만에 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다.
최상의 결과를 얻으려면 너무 많은 새우 크래커를 한 번에 튀기지 말고 뜨거운 기름에서 신속하게 제거 할 수 있도록 와이어 스트레이너 또는 홈이있는 스푼을 준비하십시오. 좋은 결과를 얻으려면 한 번에 6 ~ 7 개 크래커를 튀기십시오. 그보다 더 많은 것은 불에 타기 전에 빨리 냄비에서 꺼내기가 어렵습니다.
필요한 것
- 4 온스짜리 새우 맛 칩 (예 : 칭 키 브랜드)
- 기름 4 컵 (튀김 용 또는 필요에 따라)
그것을 만드는 방법
- 오일을 냄비 또는 깊은 프라이팬이나 네덜란드 오븐에서 350F / 182C로 가열하십시오.
- 기름이 충분히 뜨겁다는 것을 알아 내려면 온도 를 시험하기 위해 튀김 온도계 를 사용하거나 냄비 중간에 요리 용 젓가락 이나 나무 숟가락을 똑바로 세웁니다. 젓가락이나 나무 숟가락 주변에 거품이 생기기 시작하면 즉시 기름이 준비됩니다.
- 필요한 경우 여러 가지 칩을 뜨거운 기름에 넣고 분리하십시오. 칩이 튀어 나올 때까지 칩을 몇 초 동안 튀긴 다음 (프로세스가 5 초 미만으로 소요됨) 칩을 꺼내고 종이 타월로 배출하십시오. 깊은 튀김 전에 칩의 각 배치에 대한 신선한 종이 타월을 배치.
- 새우 크래커는 따뜻한 맛이 가장 좋습니다. 즉시 공급하지 않으면 봉인 된 용기에 보관하고 250 F / 120 C로 다시 가열하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 67 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 25 mg |
| 나트륨 | 17 mg |
| 탄수화물 | 0 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 8 g |