이 간단한 요리는 양 고추 냉이 , 사과 및 사워 크림으로 만든 매운 달콤한 소스를 강조 표시합니다. 이들은 전통적인 독일 요리의 전형적인 재료입니다.
필요한 것
- 1 1/2 파운드의 유일한 필레 (또는 넙치, 신선 또는 해동)
- 식초 (또는 레몬 주스) 2 큰술
- 버터 1 큰술 (녹인)
- 와사비 4 큰술 (갓 빻은 것 또는 병에 넣은 것 또는 맛에 3-4 큰술)
- 사과 1 개 (타르트, 강판)
- 3/4 컵 사워 크림
- 맛을 내기 위해 소금
- 선택 사항 : 맛에 설탕
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350으로 예열하십시오.
- 필렛이나 필레에 충분한 큰 캐서 롤 접시를 버터에 바릅니다. 건조하고 물고기를 헹구고 두 드리십시오. 식초를 뿌려 녹은 버터를 맨 위에 솔질하십시오. 버터가 달린 접시에 등심을 놓습니다.
- 필레를 5 분 동안 구우십시오.
- 한편 나머지 재료는 소금과 설탕으로 맛을 내기 위해 조미료를 섞어 섞습니다.
- 생선 위에 소스를 뿌리고 30 분 정도 구우거나 생선이 쉽게 포크와 플레이크로 부글 부글 끓을 때까지 구운다.
봉사 제안 : 소금에 절인 감자와 찐 브로콜리 또는 브뤼셀 콩나물.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 306 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 429 mg |
| 나트륨 | 227 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 28 g |