구아바 디핑 소스가 들어간 치즈 튀김은 전통 과일과 치즈 페어링 의 맛있는 변종이며, 군중을 즐겁게하는 전채입니다. 치즈 튀김은 미리 형성 될 수 있으며 튀김 준비가 끝날 때까지 냉장고에서 차게됩니다. 그들이 튀겨지면, 튀김은 봉사 할 준비가 될 때까지 오븐에서 따뜻하게 유지 될 수 있습니다. 좋은 선택 추가 기능에는 부서진 베이컨, 파란색 또는 만자 치즈, 잘게 다진 올리브가 포함됩니다.
필요한 것
- 치즈 튀김을 위해 :
- 14 온스
- 염소 치즈
- 크림 치즈 4 온스 (부드럽게)
- 우유 16 온스
- 리코 타 치즈
- 계란 2 개
- 다용도 밀가루 2 큰술
- 파 3 개
- 소금 1 / 4 찻 숱가락 (또는 맛)
- 1/4 찻 숱가락 검은 후추 (또는 맛에)
- 빵 부스러기 1 1/2 컵
- 1 쿼트 식물성 기름 (튀김 용, 필요에 따라 다소간 사용)
- 구아바 디핑 소스 :
- 1/3 컵 구아바 페이스트
- 쌀 식초 3 큰술
- 간장 1 큰술
- 설탕 2 큰술
- 1/2 컵 망고 또는 파인애플 주스 (신선하거나 통조림으로 만들어진)
- 선택 사항 : 요리 한 베이컨, 부서진 블루 치즈, 강판 만게 고 치즈, 잘게 다진 햇볕에 말린 토마토, 잘게 썬 그린 또는 블랙 올리브
그것을 만드는 방법
- 담그기 소스 준비 : 구아바 페이스트를 작은 냄비에 넣으십시오. 나머지 성분 (식초, 간장, 설탕 및 주스)을 첨가하고 구아바 페이스트가 완전히 녹을 때까지 저열로 함께 털어냅니다. 더위에서 제거하고 따로 보관하십시오.
- 치즈 튀김을 준비하십시오 : 녹색 양파를 거칠게 자르고 그것을 식품 가공기의 사발에 두십시오. 양파가 더 잘게 잘려 질 때까지 매번 몇 초 동안 두 번 펄스하십시오. 염소 치즈, 연화 크림 치즈 및 리코 타 치즈를 식품 가공기 그릇에 넣으십시오. 계란 2 개와 밀가루를 넣고 잘 섞일 때까지 혼합한다. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 넣고 맥박을냅니다. 원하신다면,이 시점에서 치즈 믹스에 하나 이상의 선택 성분, 예를 들어 부서진 요리 베이컨, 부서진 블루 치즈, 강판 맨체스터 치즈, 잘게 썬 잘게 썬 토마토, 잘게 썬 올리브 등을 첨가하십시오.
- 적어도 한 시간 동안 치즈 혼합물을 식히십시오.
- 치즈 혼합물이 차게되면 1 인치 직경의 볼로 혼합물을 만듭니다. breadcrumbs에있는 각 공을 굴리고 완전히 부스러기로 치즈를 입히십시오. 과자 굽는 판에 치즈 공을두고 그 (것)들을 튀길 준비가 될 때까지 그 (것)들을 차게 해 유지하십시오.
- 깊은 프라이팬이나 냄비에 2 인치의 식물성 기름을 350F로 가열하십시오. 치즈 볼을 매우 황금빛 갈색이 될 때까지 일괄 적으로 튀깁니다. 조심스럽게 틈이 나는 숟가락으로 기름에서 꺼내고 종이 수건이 늘어서있는 판 위에 놓으십시오. 디핑 소스와 함께 따뜻한 치즈 볶음밥을 제공하십시오. 튀긴 튀김을 즉시 제공하지 않을 경우 봉사 할 준비가 될 때까지 200F 오븐에서 따뜻하게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 163 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 39 mg |
| 나트륨 | 272 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 7 g |