이 코스는 메인 코스입니다. 음식 처리기 단계는 사용자가 기분이 좋지 않은 경우 모두 건너 뛸 수 있습니다. 차우더는 여전히 맛있고 두꺼운 혼합 물 또는 혼합 물이 아닙니다. 내 아들은이 음식을 좋아했습니다! 아시다시피, 당신의 아이가 "아이에게 친숙한 음식"양동이에 깔끔하게 빠지지 않는 것을 먹는 것을 지켜 보면서 큰 즐거움을 느낍니다. 그리고 이런 종류의 부모 - 스릴을위한 승자를 골라야한다면 생선 스프 저기있을거야.
더 많은 연어 요리법을 원한다면, 양 고추 냉이 진저 연어 , 파스타 및 연어 샐러드와 램프 드레싱, 그리고이 간단한 아시아 연어를 사용해보십시오.
필요한 것
- 피부가없는 연어 필레 2 파운드
- 무염 버터 2 큰술
- 올리브 기름 2 큰 술
- 다진 shallots 1/3 컵
- 저 나트륨 치킨 또는 야채 국물 6 컵
- 6 개의 유콘 골드 감자 (약 2 파운드)를 문질러서 1/2 인치 크기의 큐브로 자른다.
- 옥수수 컵 4 컵 (약 8 귀에서)
- 1 컵 반반 씩
- 다진 된 신선한 딜 3 큰술
- 정결 한 또는 굵은 소금과 갓 갈아서 만든 후추
- 슬라이스 scallions (장식용)
- 무너진 요리 베이컨 (장식용)
그것을 만드는 방법
- 연어를 1 인치 조각으로 자릅니다. 중간 열에 큰 프라이팬에서, 버터의 1 개 큰 스푼을 녹으십시오. 외부가 불투명해질 때까지 약 2 분간 연어와 소테를 반 정도만 넣으십시오. 구멍 뚫린 숟가락으로 프라이팬에서 꺼내고 나머지 스푼 버터를 녹인 다음 연어의 다른 반쪽을 반복하십시오.
- 중간 정도의 고열을 초과하면 올리브 기름을 냄비 또는 매우 큰 냄비에 넣어 가열하십시오. 약 3 분 동안 부드러워 질 때까지 샬롯과 소테를 첨가하십시오. 국물을 넣고 열을 더 높이고 서서히 가져 오십시오.
- 더위를 중간 높이로 낮추고 감자를 넣으십시오. 부분적으로 냄비를 덮고, 국물을 끓인 채로 유지하고, 감자가 부드러워 질 때까지 요리합니다 (12-15 분).
- 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 1 컵의 옥수수 커널을 반반 씩 결합하고 홈이있는 스푼을 사용하여 약 1/2 컵의 조리 된 감자를 뽑아 낸 다음 믹서기에 첨가합니다. 매끄러운 때까지 퓌레.
- 남은 옥수수 커널과 함께 퓌레로 된 혼합물을 냄비에 넣고 다시 끓인 다. 부드럽게 2 분 동안 서서히 가볍게 치고 부분적으로 조리 한 연어와 딜을 넣고 소금과 후추로 끓으면 연어가 막 조리 될 때까지 2 분 동안 더 끓입니다. 연어를 더 작은 덩어리로 분해하려면 숟가락의 뒷면을 사용하십시오. 필요에 따라 조미료를 맛보고 조정하고 좋아하는 음식으로 무엇이든 즐기십시오.