훌륭한 인도 음식을 먹을 필요가 없습니다. 이 야채 samosas는 아주 쉽다. 그리고 비록 그들이 순전히 정통하지 않더라도 (그들은 반죽을 만드는 필요성을 없애기 위해 퍼프 페이스트리로 만들어집니다), 그들은 아주 맛있습니다!
Garam masala 는 고수풀, 커민, 정향, 후추, 카 다몬, 계피 및 베이 잎 등 몇 가지 향신료의 조합입니다. 대부분의 대형 슈퍼마켓이나 미식가 시장에서 구입할 수 있습니다.
필요한 것
- 1 컵 껍질을 벗긴 큐브 감자 (시간을 절약하기 위해 단순히 감자와 같은 냉동 감자 사용)
- 2 큰 술. 카놀라유
- 작은 양파 1 개, 잘게 썬 것
- 냉동 완두콩과 당근 3/4 컵
- garam masala 찻 숱가락 1 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 카레 가루
- 정결 한 소금 맛
- 1 매 냉동 퍼프 페이스 트리
그것을 만드는 방법
- 냉동고에서 퍼프 페이스 트리를 꺼내 약 40 분간 실온에서 방치하십시오. 오븐을 400F까지 미리 데우십시오.
- 중간 냄비에 감자를 놓습니다. 물로 완전히 덮으십시오. 종기가 생기면 열을 중간 정도로 낮추십시오. 포크 부드러운까지 10-15 분 끓인 다.
- 중간 열에 큰 프라이팬에 기름을 뿌리십시오. 양파를 넣고 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 4-5 분.
- 완두콩과 당근, garam masala 및 카레 가루를 프라이팬에 첨가하십시오. 3 ~ 4 분 요리하십시오. 감자와 소금을 넣으십시오. 풍미가 녹을 때까지 또 다른 2 ~ 3 분 동안 쿡하십시오. 열에서 제거하십시오.
- 작업 표면 옆에 작은 물 그릇과 과자 용 붓을 놓으십시오. 양피지로 베이킹 시트를 덮거나 스프레이 스프레이로 스프레이하십시오. 가볍게 가루로 만들어진 표면에 퍼프 퍼프 페이스 트리를 펼칩니다. 똑같은 9 개의 직사각형으로 자른다.
- 각 직사각형의 중앙에 채우는 약 1 큰 술을 놓으십시오. 생과자 솔을 물에 적신 다음 각 직사각형의 한 쪽면과 한면을 적셔주십시오. 충전시 밀봉 할 삼각형처럼 접으십시오.
- 준비된 과자 굽는 판에 samosas를 두십시오. 황금 갈색까지 15 20 분 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 444 |
| 총 지방 | 31 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 250 mg |
| 탄수화물 | 37 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 6 g |