지오라 시모니 (Giora Shimoni)는 십대 아들이 학교에서 집으로 돌아 왔을 때이 조잡한 조잡한 조의 요리를 요리했습니다. 그는 2 년 동안 채식주의 자 였지만 아로마가 너무 매력적이어서 그가 가지고 있어야한다고 생각했습니다. Shimoni는 아들의 고기 먹기로 돌아온 것에 대해 "조잡한 조의 잘못"이라고 말하고 "아들을 개조하고 가족 요리사로서의 삶을 더 편하게하는이 위닝 제법"에 감사드립니다. 물론, 헌신적 인 채식주의 자와 철저한 채식주의자를 위해,이 조리법은 고기가없는 쇠고기 대용 물과 훌륭하게 작동합니다. 12 ~ 14 온스짜리 패키지는 쇠고기를 대체 할 것이고 요리 시간은 약간 줄어들 것입니다.
식사하기 : 햄버거 나 슬라이스 롤빵에 오븐 프라이 또는 Dijon Potato Salad와이 무지개 달팽이가 있는 조잡한 조의 음식을 제공하십시오. 디저트의 경우, Apple 및 Dried Cherry Crisp와 같은 편안한 음식 클래식을 라 모드로 사용했습니다. 조잡한 콩 또는 일반 아이스크림을 사용하십시오. 귀하의 조잡한 조 제조법에서 쇠고기 나 채식주의 자의 대용품을 사용했는지, 완전 채식인인지 여부에 따라 다릅니다.
Miri Rotkovitz에 의해 업데이트 됨
필요한 것
- 올리브 오일이나 카놀라 오일 1 큰술
- 1 개의 양파, 벗겨지고, 정돈되고, 정밀하게 잘게 잘았다
- 1/4 컵 다진 초록색 피망 (약 1/2 고추에서 선택)
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 2 개의 마늘 정향
- 1 파운드의 쇠고기 또는 1 파운드 (12 온스) 포장 채식 쇠고기 대용품
- 2 컵 (16 온스) 토마토 소스
- 갈색 설탕 1 큰술 2 개 큰 스푼
- 소금 1 작은 술
- 파프리카 1/2 찻 숱가락
- 1/2 찻 숱가락 말린 백리향
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 검은 후추
- 햄버거 롤빵 4 개 또는 슬라이더 롤 8 개
그것을 만드는 방법
1. 큰 프라이팬에 중간 정도의 고열을 가하고 기름을 데 웁니다. 양파, 피망 (사용하는 경우), 마늘을 넣고 양파가 부드럽고 반투명해질 때까지 약 5-7 분 정도 익힌다.
2. 갈은 쇠고기 또는 채식 쇠고기 대용품을 프라이팬에 첨가하십시오. Saute, 모든 고기 (또는 고기 대체물)가 갈색으로 변할 때까지 주걱 또는 나무 숟가락으로 고기 조각을 쪼개십시오. 쇠고기는 약 7 ~ 10 분, 채식 대신 약 5 분입니다.
3. 프라이팬에 지방을 제거하거나 숟가락으로 뽑아 내십시오 (채식 쇠고기 대체재를 사용하는 경우 지방이 거의 없으므로이 단계를 건너 뛸 수 있음). 토마토 소스, 갈색 설탕, 소금, 파프리카, 백리향 및 후추를 추가하십시오. 소스를 두껍게하고 약 5 ~ 7 분 동안 혼합물이 가열 될 때까지 때로는 저어 주면서 열을 줄이고 끓인다.
4. 혼합물을 롤빵 또는 슬라이더 롤에 스푼. 즉시 서빙하십시오.