poppyseeds 또는 kluski z makiem (KLOOSS-kee z MAH-kyem)이있는 폴란드 국수에 대한이 제조법은 wigilia 또는 Christmas Eve 저녁 식사를 위해 제공되는 전통 요리 중 하나입니다. 제조법은 지역에 따라 다릅니다. 일부는 견과류, 설탕에 절인 오렌지 껍질 또는 건포도를 첨가 할 때 껍질을 벗기 거나 껍질을 벗긴다. 현대 가정에서는 구입 한 계란 국수와 양귀비 채우기를 사용하지만, 많은 사람들은 여전히 자신의 kluski를 만들고 자신의 양귀비 씨를 갈아서 만듭니다. 이 접시는 종종 kutia의 대체품 입니다. 양귀비 씨앗은 내년에 부를 대표하기 때문에 항상 존재합니다.
필요한 것
- 1/2 파운드의 양귀비 씨앗
- 1 1/2 컵 우유
- 1/2 - 1 컵 꿀
- 달걀 국수 요리 3 컵 (선택 폭 사용) 따뜻하게 보관
- 버터 2 큰술
- 선택 사항 : 1/2 컵 건포도
- 선택 사항 : 1/2 컵 다진 아몬드
- 선택 사항 : 설탕에 절인 오렌지 껍질 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 큰 냄비에 양귀비 씨앗과 우유를 데려와 끓입니다. 커버하고 12 시간 동안 기다리십시오.
- 양배추 씨를 체에 넣어 액체를 버린다.
- 양귀비 씨를 두 번 갈아서.
- 사용하는 경우 양귀비 씨를 꿀, 건포도, 견과류 및 오렌지 껍질과 혼합하십시오. 냄비에 옮겨 열을가합니다.
- 2 큰술 버터와 양귀비 씨앗 혼합물과 따뜻한 달걀 국수를 결합하십시오. 반찬이나 디저트로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 598 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 6 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 16 mg |
| 나트륨 | 228 mg |
| 탄수화물 | 78 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 14 g |