약혼 치킨은 맛있는 볶은 닭 요리법으로 너무 좋아서 인생에서 남자를 제안하게됩니다. 작동합니까? 그것을 시도하고 알아보십시오!
이 조리법은 그것을 먹는 사람들 사이에서 제안을 고무했다고합니다. 글래머 매거진은 "모든 여성이 알아야 할 100 가지 요리법 : 약혼 치킨과 99 가지의 멋진 요리를 제공하여 삶에 필요한 모든 것을 얻을 수있는 요리 책"을 발표했습니다. 이제 우리는 사람의 마음을 향하는 길은 위를 통해서라는 것을 압니다 만, 나는이 주장에 대해 의구심이 있습니다.
아직도, 조리법은 아주 좋습니다. 레몬과 닭고기는 자연스러운 파트너이며이 조리법에서는 많은 레몬을 사용합니다. 주스는 매시거나 분쇄 한 감자 또는 고온의 요리 된 국수 위에 맛있게 볶입니다. 찐 아스파라거스와 신선한 과일 샐러드로이 요리법을 제공하십시오.
필요한 것
- 전체 닭 1 개 (약 4 파운드)
- 1/2 컵 신선한 레몬 주스 플러스 3 개의 전체 레몬 (1을 포함하여, 장식을 위해 얇게 썬 것)
- 정결 한 또는 거친 바다 소금 1 큰 술
- 1 / 2 찻 숱가락 갓 지상 후추
- 고명 한 신선한 나물, 4 개의 sprigs 로즈마리, 4 개의 sprigs 현자, 8 개의 sprigs 백리향 및 1 개의 낱단 평평한 잎 파슬리)
그것을 만드는 방법
1. 오븐의 상단 1/3에 오븐 선반을 놓고 오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 치킨에서 곱창을 꺼내고 치킨을 타월로 가볍게 두 드리십시오. 랙이 장착 된 중간 구이 팬에 가슴 쪽을 아래로 놓고 닭 안팎에 레몬 주스를 쏟아 붓습니다. 소금과 후추로 안과 밖으로 닭고기를 맛을 낸다.
2. 포크로, 3 개의 다른 장소에서 3 개의 시간에 각각 2 개의 전체 레몬을 찌르고, 그들을 닭고기 구멍 깊숙히 두십시오.
캐비티 크기가 다를 수 있으므로 레몬 하나가 부분적으로 튀어 나오면 괜찮습니다.
3. 닭고기를 오븐에 넣고 온도를 350 ° F로 낮추고 닭고기를 15 분 동안 구워냅니다.
4. 오븐에서 구이 팬을 제거하십시오. 집게 또는 2 개의 나무로되는 숟가락을 사용하여, 닭 가슴면 측을 위로 돈다. 허벅지에 고기 온도계를 넣고 닭고기를 오븐에 다시 넣으십시오. 약 1 시간에서 1 시간 15 분 동안 또는 고기 온도계가 180 ° F를 읽을 때까지 구우십시오. 그리고 주스는 허벅지가 포크로 찔 리면 맑게 흐릅니다. 필요한 경우 계속 구이하십시오. 조리 시간은 각기 다른 오븐에서 다릅니다. 350 ° F에서 닭고기를 구우려면 파운드 당 약 18-20 분이 소요되며 추가로 15 분이 소요됩니다.
5. 조각하기 전에 닭고기를 10 분 정도 휴식을 시키십시오. 그리고 비밀은 다음과 같습니다. 볶음밥에서 쥬스를 썰어 진 닭 위에 올려 놓습니다. 이것은 "나와 결혼하십시오."레몬 조각과 신선한 허브로 장식하십시오.
100 조리법에서 Cindi Leive와 Glamour의 편집자가 알아야 할 모든 여성. Copyright © 2011 Conde Nast Publications. Hyperion에 의해 게시 됨. 책을 판매 할 때마다 사용할 수 있습니다. 판권 소유. 허가 재판.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1067 |
| 총 지방 | 61 g |
| 포화 지방 | 17 g |
| 불포화 지방 | 24 g |
| 콜레스테롤 | 380 mg |
| 나트륨 | 2,100 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 120 g |