알 줄기 양배추는 양배추에 대한 독일의 "kohl"과 순무에 대한 라틴어 "rapa"에서 그 이름을 얻습니다. 뿌리처럼 보이지만 실제로는 양배추, 양배추, 콜리 플라워, 브로콜리와 같은 결절과 십자화 (브라 시카 야채라고도 함)입니다.
십자화과 식물이란 무엇인가?
"십자화과"는 콜리 플라워, 양배추, 정원 유채과 야채, 복 쵸이, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 알 줄기 양배추, 양배추, 케일, 콜라 드 그린, 루타 바가 등을 포함하는 야채 그룹의 학명입니다.
이 이름은 "Cross-bearing"이라는 새로운 라틴어에서 파생되었으며 네 개의 꽃잎이 십자가와 닮은 꽃의 모양을 나타냅니다.
과자 채소의 장점
십자화과 식물 채소는 항산화 물질이 풍부하여 과학적 연구 결과 특정 암을 예방할 수 있음이 입증되었습니다. 또한, 그들은 모두 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다.
알 줄기 양배추의 모양과 맛
구근은 오렌지색 정도이며 옅은 녹색과 보라색 품종이 있습니다. 젊은 녹색 전구에는 무 오이 향이 있고 젊은 보라색 전구에는 더 매운 향이 나는 경향이 있습니다. 케일, collards 또는 양배추 같이 맛이 나는 잎은, 끓이거나, 끓이거나 수프에 첨가 될 수있다. 알 줄기 양배추는 6 월과 7 월에 성수기가 일년 내내 가능합니다.
알 줄기 양배추 준비 방법
잎이 여전히 붙어 있으면 구근에서 잘라내어 비닐 봉지로 따로 냉장 보관하십시오. 알 줄기 양배추는 일주일 이상 유지되며 잎은 며칠 동안 계속됩니다.
준비하려면 구근을 씻어 내고 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 명백한 섬유를 제거하십시오. 창살, 입방체 또는 날로 썰어 삶거나 찐 것 또는 수프 또는 스튜에 얇게 자르고 먹습니다.
알 줄기 양은 동유럽의 가장 좋아하는 동물입니다.
알 줄기 양배추는 사탕무, 감자, 당근, 양방 작물 및 양배추와 함께 많은 동유럽 가정 정원에서 자랍니다. 추운 기후에서 잘 생활하며 일년 내내 저장 될 수 있습니다.
알 줄기 양배추는 양배추 일족의 왕자입니다. 가장 큰 약점은 거의 알려져 있지 않고 거의 성장하지 않았다는 것입니다. 그러나 알 줄기 양배추에 익숙한 요리사는 전구에서 자라는 크고 두꺼운 잎뿐만 아니라 토양 라인에서 형성되는 벌레 줄기 부분을 상으로 수상합니다.
미국인들이 그들의 입맛과 정원을 넓히면서 서양의 진보는 계속 될 것입니다. 양배추 애호가가 아니라면, 알 줄기 양배추의 맛은 브로콜리 나 양배추보다 더 가볍다는 것을 알면 좋습니다.
알 줄리 빵 포함 조리법 포함
발음 : kohl-RAH-bee
라고도 함 : 순무 양배추
예 : 우리는 헝가리 인형 고추 의 주요 과정을 파헤 치기 전에 크림 알 알라비 수프 한 그릇을 즐겼습니다.